Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Свинина в мешочке из теста

Свинина в мешочке из теста

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    197 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Этот рецепт прилетел к нам прямиком из детства. Такие тефтельки подарят теплые воспоминания любому взрослому человеку. Этот вкус невозможно спутать ни с чем другим. Для приготовления этого любимого многими блюда не понадобится больших усилий и кулинарных навыков.

     

    Приготовленные по такому рецепту тефтели вполне могут претендовать на ваше фирменное блюдо. Такие мясные шарики будут даже порядком вкуснее, чем обычные котлеты. Секрет их заключается в том, что котлеты просто жарятся на сковороде, а тефтели, кроме всего прочего, еще и тушатся в нежном сметанно-томатном соусе. Подавать их можно абсолютно с любым гарниром, а то и просто с кусочком черного хлеба.

     

    Из этого рецепта вы узнаете не только о непосредственно способе приготовления, но также и о создании той самой подливы, которая своим вкусом и ароматом обязательно навеет вам воспоминания из далекого детства. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 400 г
    • Рис – 1,5 ст.
    • Лук – 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука для панировки
    • Соль, перец – по вкусу

     

    Подлива:

    • Томатная паста – 1 ст.л.
    • Сметана – 2 ст.л.
    • Мука – 1 ст.л.
    • Вода – 2 ст.

     

     

    Приготовление с пошаговыми фото:

     

    Мясо пропускаем через мясорубку.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  2. Лук нарезаем мелким кубиком.

     

    Рис варим до полной готовности и даем ему остыть.

     

    Смешиваем фарш, яйцо, рис, лук. 

     

    Перчим и солим по вкусу, тщательно перемешиваем.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  3. Формируем тефтельки не очень крупного размера. 

     

    Обваливаем в муке и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  4. Обжариваем их с каждой стороны на растительном масле.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  5. Выливаем в сковороду 1 ст. кипятка, чтобы вода доходила до середины фрикаделек. 

     

    Тушим таким образом 15 минут.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  6. В 1 ст. теплой воды добавляем томатную пасту со сметаной и мукой. 

     

    Тщательно перемешиваем.

     

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  7. Выливаем заливку на сковороду и тушим блюдо еще около 20 минут.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  8. Подаем с любым гарниром или овощами.

    Тефтели с рисом и подливкой на сковороде
  9. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 456

Оставить отзыв

3648

Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясной рулет с начинкой

Мясной рулет с начинкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Мясные стожки с грибами и картошкой

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Шашлык в банке в духовке

Шашлык в банке в духовке

Мясо со свекольным соусом

Мясо со свекольным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Стейк с клюквенным соусом

Новые рецепты: Мясо, рыба

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Печень в сливочном соусе с карамелизированным луком

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Новые рецепты

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Мобильная версия сайта