• Блюда из мяса

Свиные ребрышки в медово-чесночном соусе запеченные в духовке

Рецепт с фото как приготовить свиные ребрышки в духовке запеченные в медово-чесночном соусе с соевым соусом

Свиные ребрышки в медово-чесночном соусе запеченные в духовке

• Для приготовления этого кулинарного рецепта можно использовать абсолютно любое мясо. Но если его заменить свиными рёбрышками, то результат превзойдет все ожидания — блюдо получится сочным и очень вкусным.

   

  Секрет приготовления блюда заключается в особом маринаде, добавляющим ребрышкам кисло-сладкий, пряный вкус.
  
  Ингредиенты:
         Ребра — 1,5 кг
         Лимон – 1шт
         жгучий перец — 1 шт.
         Соевый соус – 100 мл
         Белое вино — 100 мл
         Мёд — 100 мл
         Чеснок — 4 зубчика
         Оливковое или подсолнечное масло — 2 ст.л.
         Сухие травы – по вкусу
  
  
  Пошаговое приготовление с фото:
  Ребра разделываются на небольшие порционные кусочки, помещаются в объемную посуду и заливаются маринадом. Главным компонентом маринада является мед.
  Готовим маринад: смешиваем мед, соевый соус и оливковым или подсолнечным маслом.
  

• 
  Туда же добавить мелко нарезанный чили перчик, чеснок, лимонную цедру, смесь трав (майоран, тимьян, розмарин).
   
• 
  Перемешать
  
• 
  Мясо залить маринадом
  
• 
  Добавить небольшое количество белого вина (для придания блюду особого аромата)
  
• 
  Маринование должно продолжаться не менее 120 минут, при большей продолжительности процесса, маринованное мясо отправить в холодильник.
  Одни готовят это блюдо на мангале, другие — в мультиварке, но более сочное оно получится в духовке (время приготовления около одного часа).
  
• 
  И вот все готово.
  
• 
  Приятного аппетита!