Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Суши со скумбрией

Суши со скумбрией

Суши с лососем и авокадо

Суши с лососем и авокадо

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

<- Главная <- Суши <- Суши с рыбой

Суши с лососем и огурцом

Суши с лососем и огурцом

Основные ингредиенты:

  1.      Суши и роллы относительно недавно стали популярными, но полюбились многим. Но ходить в рестораны китайской кухни не всегда есть возможность, поэтому суши можно приготовить и дома. Роллы и суши в домашних условиях ничем не хуже, тех, что делают профессиональные повара, а с  пошаговым фото-рецептом приготовить их сможет каждый. Предлагаю вам одну из самых популярных и вкуснейших начинок: лосось с огурцом. Если хотите, то добавьте еще сливочный сыр Филадельфия или плавленый сырок.

         Приготовить роллы с лососем и огурцом в домашних условиях не так сложно, как многие думают. Немного практики, набор необходимых продуктов и аксессуаров и уже через некоторое время вы сможете не только угощать родных и знакомых, но и экспериментировать со вкусами и цветами.

         Основой кушанья служит рис. Его можно окрасить кусочком вареного желтка или лососем, но прежде необходимо правильно сварить. Крупу необходимо промывать в чистой воде до тех пор, пока она не перестанет быть мутной. Затем просушить, снова залить водой и дать настояться как минимум минут 30. Только потом его можно варить. Как приготовить правильно рис для суши вы можете узнать на страницах нашего сайта. Пока крупа варится, необходимо подготовить начинку: лосось, огурец и сыр нарезают тонкими полосками. Если кожура у овоща жесткая и горькая, лучше ее обрезать полностью.
    Домашние суши с лососем и огурцом получатся вкуснее, если добавить несколько сортов рыбы или морепродуктов.

         После того, как свернете рулет – оставьте его на несколько минут в таком положении. Так он получится плотнее. Разрезают ролл на небольшие кусочки, смоченным в уксусной приправе, ножом.На страницах нашего портала вы найдете подробный рецепт с фото приготовления это азиатского блюда.
     


    Ингредиенты:
           Лосось слабосоленый – 200 г
           Огурец – 1 шт.
           Сыр Филадельфия или плавленый сырок – 100 г
           Лист Нори – 3-4 шт.
           Рис – 200 г
           Васаби – по вкусу
           Кунжут – 2 ст.л.

    Для пропитки риса:
           Рисовый уксус (или яблочный, винный) – 2 ст.л.
           Сахар – 2 ст.л.
           Соль – 2 ч.л.


    Приготовление суши в домашних условиях:
    Рис тщательно промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
    Заливаем его водой в соотношении 1 часть риса и 1,5 части воды. Ставим на огонь и варим примерно 10-12 мин пока вода полностью не впитается. Затем выключаем огонь и накрываем крышкой. Оставляем так на 10 мин.

    Суши с лососем и огурцом

  2. Приготовим пропитку для риса. Смешаем уксус, сахар и соль. Подогреем на медленном огне, чтобы сахар растаял, но до кипения не доводим. Заливаем рис и перемешиваем.
    Суши с лососем и огурцом

  3. Лосось и огурец нарезаем тонкими полосками. Если у вам плавленый сырок, то и его тоже нарезаем полосками.
    Рис можно заворачивать во внутрь или наружу. Если хотите, чтобы он был снаружи, то листы нори разрезаются на две половины вдоль.
    Кладем лист нории на бамбуковый коврик и выкладываем на него рис. Оставляем один край свободным шириной 1 см.
    Суши с лососем и огурцом

  4. Смазываем его васаби по вкусу и посыпаем кунжутом, хотя это не обязательно.
    Суши с лососем и огурцом

  5. Затем аккуратно переворачиваем и кладем начинку: лосось, огурец и сыр.
    Суши с лососем и огурцом

  6. Сворачиваем при помощи бамбукового ковриками, прижимая, чтобы рулет получился плотным.
    Суши с лососем и огурцом

  7. Острым ножом разрезаем на 6-8 частей.
    Подаем с соевым соусом. Я еще люблю поливать суши сверху медом. Сладкий и соленый вкусы хорошо сочетаются.
    Суши с лососем и огурцом

  8. Суши в домашних условиях готовы.
    Приятного всем аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 2172

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+3=
* введите правильный ответ
593

Новые рецепты: Суши - Суши с рыбой

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Суши со скумбрией

Суши со скумбрией

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши с лососем и авокадо

Суши с лососем и авокадо

Новые рецепты: Суши

Суши с икрой трески и авокадо

Суши с икрой трески и авокадо

Роллы с мидиями

Роллы с мидиями

Суши с креветками и огурцом: рецепт с фото в домашних условиях

Суши с креветками и огурцом: рецепт с фото в домашних условиях

Суши с креветками, авокадо и сыром. Фото-рецепт в домашних условиях

Суши с креветками, авокадо и сыром. Фото-рецепт в домашних условиях

Новые рецепты

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Мобильная версия сайта