• Салаты без майонеза

Салат "Шуба" без селедки и без майонеза

Рецепт с фото как приготовить простой и вкусный салат "Шуба" без селедки на праздник. Салат без майонеза

Салат "Шуба" без селедки и без майонеза

• Предлагаю вам салат а-ля "Сельдь под шубой" в вегетарианском стиле. Особенность его еще в том, что он готовится с помощью легкого домашнего соуса без майонеза и без селедки. Это позволит употреблять его, тем, кто следит за своей фигурой или придерживается вегетарианского питания. Если вам кажется, что этот рецепт далек от классической «Шубы», то и пусть, главное, что он получается очень вкусным. обязательно попробуйте приготовить этот рецепт на праздничный стол.
   

  
  Ингредиенты:

  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь средняя - 1 шт.
  • Яблоко кислое - 1 шт.
  • Картофель - 1 шт.
  • Лук репчатый  - 1 шт.
  • Йогурт классический белый или сметана – 200 г
  • Соевый соус - 1-2 ст.л.
  • Лимон - по вкусу

• 
  
  Пошаговые фото как приготовить вкусный салат «Шуба» без селедки:
  

   

  Отвариваем морковь и картофель. Для этого неочищенными кладем их в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим 20-30 минут.
  

• 
  Таким же образом отвариваем свеклу. Время приготовления 60 минут.
  
• 
  Пока отвариваются овощи делаем домашний майонез. Для этого в чашку помещаем йогурт или сметану, соевый соус и добавляем по вкусу лимон. Можно добавить любимые специи и чеснок. Взбиваем все ингредиенты. С йогуртом будет намного вкуснее.
  
• 
  Отваренные овощи остужаем, очищаем. Картофель натираем на средней терке.
  
• 
  Нарезаем мелко лук.
  
• 
  Перемешиваем лук с картофелем. Кладем их на дно чаши, промазываем соусом.
  
• 
  Натираем морковь.
  Кладем ее поверх картофеля с луком и так же промазываем соусом.
  
• 
  Теперь очередь яблока. Натираем его на терке. Распределяем его сверху моркови. Соусом не промазываем.
  
• 
  Свеклу натираем на терке. Кладем ее на яблоко и смазываем майонезом.
  
• 
  Салатик получается нежным и с легкой кислинкой. Ну очень приятный на вкус!
  Подойдет как на каждый день, так и на любой праздник.
  
• 
  Приятного аппетита!