поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Разное <- Закуски

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Рецепт приготовления шаурмы со свининой,свежими огурцами и капустой в лаваше без сыра дома. Соус для шаурмы

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

Основные ингредиенты:

Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Сегодня фаст-фуд пользуется большим спросом, хотя далеко не всегда он бывает полезен. Но вот про шаурму такого сказать нельзя. Большое количество свежих овощей делает ее весьма здоровой пищей. Она намного лучше любых чизбургеров и гамбургеров, так как мясо готовится без добавления жира, а хлеб – лаваш – без дрожжей. Конечно, майонезный соус, который входит в ее состав,  не придает много пользы, но в домашних условиях его можно заменить сметаной. Обычно настоящую восточную шаверму готовят с мясом баранины, курицы или телятины, но дома ее можно приготовить и со свининой. Рецепт весьма простой, поэтому предлагаю приготовить эту вкусную закуску дома, ведь так вы будете уверены, что все продукты свежие и полезные. Количество овощей можно увеличить на свое усмотрение, а еще добавьте сыр и корейскую морковку, хотя традициооный рецепт без сыра и моркови.
     


    Ингредиенты:

           Лаваш – 2 листа
           Свинина – 300 г
           Помидоры – 3 шт.
           Огурцы свежие – 2 шт.
           Капуста белокочанная – 300 г
           Лук репчатый – 1 шт.
           Перец болгарский (по желанию) – 1 шт.
           Майонез – 70 мл
           Сметана – 7- мл
           Чеснок – 2-3 зубчика
           Молотый перец, соль – по вкусу
     


    Пошаговое приготовление шаурмы с фото:
    Мясо для настоящей шаурмы готовится на гриле, но в домашних условиях это вряд ли возможно, но есть маленькие хитрости, как нам добиться сочности внутри и хрустящей корочки сверху.

     

    Нарезаем свинину крупными кусочками и отправляем на раскаленную сковороду.

  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Когда оно приобретет красивую корочку, выключаем огонь и прямо на сковороде при помощи ножа и вилки разрезаем на кусочки помельче. Накрываем крышкой и оставляем в сторонке. За это время оно дойдет, но останется сочным. Солим и перчим по вкусу.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • А тем временем займемся овощами.

     

    Огурцы нарезаем тонкой соломкой.

  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • А помидоры – небольшими кусочками или кружочками.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Капусту мелко шинкуем или трем на терке. Посыпаем солью и перетираем, чтобы она стала мягкой.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Лук нарезаем полукольцами.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Также можно добавить и сладкий болгарский перец, хотя он не обязательный, так как в классический состав не входит.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Приготовим настоящий соус для шаурмы. Вообще-то можно взять только майонез, на по правилам он готовится из смеси майонеза со сметаной (или несладким йогуртом).

     

    Уменя был домашний майонез, потому на фото он желтого цвета, так как готовился на желтках.

     

    Добавляем пропущенный через пресс чеснок. И немного молотого перца. Перемешиваем и соус готов.

  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Лаваш тоже был домашний, поэтому он небольшой, а вот покупной нужно разрезать на 2 половинки. В итоге из этого набора продукта должно получится 4 шаурмы.

     

    Каждый лист сначала смазываем 1 ст.л. соуса, чтобы он стал мягким и не поломался, когда мы будет его сворачивать.


    Выложить капусту как на фото.

  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Затем кусочки свинины.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Свежие огурцы.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Лук.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Ломтики помидор.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • И болгарский перец.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Поливаем 1-2 ст.л. соуса. Если хотите, то полейте еще томатной пастой или кетчупом.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • И заворачиваем. Сначала подгибаем нижний край лаваша, а затем заворачиваем в рулет.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Подогреваем на горячей сухой сковороде по 1 минуте на каждой стороне.
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • И вот домашняя шаурма со свининой готова! Очень вкусно, сочно и полезно!
  • Шаурма со свининой и свежими огурцами в домашних условиях

  • Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Просмотров: 5181
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+5=
* введите правильный ответ

Iness

Все очень чудно. Расчитываю на Ваши рецепты



Новые рецепты: Разное - Закуски

Чипсы из лаваша с чесноком и зеленью

Чипсы из лаваша с чесноком и зеленью

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Крабовые палочки фаршированные свеклой

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Рулет из лаваша с начинкой: крабовые палочки и корейская морковь

Новые рецепты: Разное

Десерт из яблок и творога

Десерт из яблок и творога

Шоколадная колбаса из печенья с какао

Шоколадная колбаса из печенья с какао

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Варенье вишневое в мультиварке

Варенье вишневое в мультиварке

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Новые рецепты

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Картошка с овощами и фасолью

Картошка с овощами и фасолью

Горбуша запеченная в мультиварке с морковью и луком

Горбуша запеченная в мультиварке с морковью и луком

Белокочанная капуста в кляре из кефира

Белокочанная капуста в кляре из кефира

Пасхальные кексы в формочках без дрожжей

Пасхальные кексы в формочках без дрожжей

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта