Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Буженина из свинины в рукаве в домашних условиях в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Свинина на сковороде жареная в панировочных сухарях

Свинина на сковороде жареная в панировочных сухарях

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Тефтели с рисом в томатном соусе

Отбивные из свинины в кляре: яйце и муке

Отбивные из свинины в кляре: яйце и муке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Шашлык из свинины в маринаде на минералке

Основные ингредиенты:

  • свинина
  • лук
  • минеральная вода
  • специи
  • кол-во порций 8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    209 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ингредиенты:

    • Свинина – 2 кг
    • Лук репчатый – 1 кг
    • Минеральная вода – 1 стакан
    • Зира – 0,5 ч.л.
    • Приправа «Смесь перцев» - 2 ч.л.
    • Куркума – 1 ч.л.
    • Соль – 1 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото рецепта как вкусно замариновать шашлык:

     

    Очищенный лук режем крупными кольцами и выкладываем в глубокую емкость.

  2. К луку добавляем соль и специи, хорошо мнем руками, для того, чтобы из лука вышел сок. 

  3. Мясо, лучше всего филе шейной части, нарезаем крупными кусками и добавляем к луку. 

     

    Хорошо перемешиваем. Выливаем стакан минералки и еще раз перемешиваем. 

     

    Оставляем в теплом месте на 4 – 5 часов, куски мяса должны хорошо пропитаться маринадом и специями.

  4. Разводим костер. Для приготовления шашлыка необходимы угли, а не огонь. Регулировать температуру углей можно поливая их водой, тогда температура снизится и мясо не пригорит. Вместо воды можно использовать разбавленный маринад, в котором находилось мясо.

     

    Маринованное мясо аккуратно нанизываем на шампуры, оставляя между кусочками расстояние примерно в сантиметр. 

  5. Важно!

    Начинать готовить мясо нужно на очень горячих углях. Мясо сразу возьмется корочкой, и сок не испарится, а останется внутри.

      

    Мясо нужно готовить около 30 минут, не забывая вовремя переворачивать шампуры. За 10 минут до готовности на шампуры можно выложить маринованный лук, это добавит мясу аромата. 

  6. Готовый шашлык выкладываем в красивое блюдо и сразу, пока горячий, подаем на стол. 

  7. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Твитнуть
Просмотров: 521

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Свинина


Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Мясные шарики во фритюре

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Мясо тушеное с помидорами и луком

Отбивные из свинины с сыром, грибами и помидорами в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Новые рецепты: Мясо, рыба


Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из куриной печени с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Новые рецепты


Диетический суп с цветной капустой

Салат "Манон" с курицей

Творожные конфеты с вафлями

Салат из китайских древесных грибов

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Мобильная версия сайта