• Салат без мяса

Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

Рецепт салата с пекинской капустой и сыром Брынза без мяса. Салат из брынзы и китайской капусты

Салат с пекинской капустой и брынзой без мяса

1. Попробуйте этот легкий, нежный и необыкновенно вкусный салатик без мяяса. Сочная китайская капуста очень хорошо сочетается с соленой брынзой. Огурец придает салату необыкновенную свежесть. В зимнее время этот рецепт – находка. Его можно приготовить не только как дополнение к основному блюду в повседневном питании, но и на любой праздник. Я думаю, что вам и вашим гостям он обязательно понравится.

    

   Ингредиенты:
   
          Капуста пекинская – 700 г
          Огурцы свежие – 1 шт.
          Брынза – 150 г
          Сметана (майонез) – 100 г

2. 
   
   
   
   Приготовление:
   
   Небольшой плотный виток пекинской капусты ополоснуть холодной водой, обсушить и разрезать вдоль. Каждую половинку порезать крупной соломкой.
   
3. 
   Брынзу можно натереть на терке крупно. Слишком соленую брынзу нужно предварительно вымочить. Для этого ее следует залить холодным кипятком или молоком и оставить на часик.
   
4. 
   Свежий огурец нарезать кусочками не очень мелко.
   
5. 
   Все составляющие части салата смешать в глубокой салатнице.
   
6. 
   Добавить в салат сметану. Желательно чтобы жирность ее была не менее 20%.

    

   Для заправки этого салата подойдет и майонез.

    

   Солить не нужно. На стол салат с брынзой и пекинской капустой подать в красивой салатнице.
   

7. 
   Приятного аппетита!