Салат с креветками и рукколой
-
Этот салат непременно понравится тем, кто любит вкусную и полезную еду, на приготовление которой при этом не надо тратить много времени. Салат очень легкий, но при этом питательный. Ведь креветки содержат большое количество белка. К тому же в них есть полезные микроэлементы, такие как цинк и селен. А в сочетании с овощами это блюдо вообще можно назвать диетическим. Обязательно приготовьте его на любой день рожденье или Новый год, потому что это праздничный рецепт.
Ингредиенты:
Креветки замороженные (можно королевские) – 500 г
Салат руккола – 1 пучок
Сыр моцарелла – 1 шарик
Помидоры черри –250 г
Масло оливковое
Соевый соус
Орешки кедровые – 100 г.
-
-
Пошаговое приготовление с фотографиями:
Первое, с чего начинаем приготовление салата – отвариваем креветки до готовности.
Как только вода закипит, креветки откидываем на дуршлаг, даем остыть. Для тех, кто спешит, можно ополоснуть их холодной водой. Затем очистить.
-
-
Нарезаем моцареллу кубиками. Если вы купили сыр в шариках, то можно положить его целиком, либо нарезать половинками.
-
-
Помидоры также нарезаем на половинки, удаляя зеленую часть.
-
-
Рукколу промываем. Рвем руками. Все подготовленные ингредиенты кладем в салатник.
-
-
Добавляем креветки к остальным ингредиентам. И посыпаем все сверху кедровыми орешками.
-
-
Заправляем салат оливковым маслом и соевым соусом. Обратите внимание на ваш соевый соус и ваши предпочтения. Если соус слабосоленый, то налейте его побольше. Если обычный, а вы не очень любите соль, то добавьте немного. Солить салат не надо. Соленый вкус ему придает как раз соус.
-
-
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
-
И вуаля – салат можно есть.
Приятного аппетита!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 904 |
Социальные сети
|
|