-
Фасоль, относится к таким ингредиентам, которые добавляют в диетические салаты. Сама по себе фасоль – это низкокалорийный продукт и чаще всего ее используют сторонники здорового образа жизни. Сочетание в блюде фасоли и ржаных сухариков, сделает салат сытным с необыкновенно нежным вкусом. Его можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.
Ингредиенты:
- Фасоль – 200 г
- Ржаные сухарики – 100 г
- Куриная грудка – 400 г
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Сыр – 100 г
- Соль
- Майонез
-
-
Пошаговые фото как приготовить салат:
Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.
Охлаждаем и режем на небольшие кубики.
-
-
Помидоры тщательно промываем и режем.
-
-
Лук очищаем от кожицы и измельчаем.
-
-
В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.
Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.
-
-
Пекинскую капусту промываем под проточной водой и даем ей высохнуть.
Рвем на мелкие кусочки или шинкуем и добавляем в миску вместе с майонезом и солью.
Тщательно все перемешиваем.
-
-
Перед подачей салата на стол, посыпаем его тертым сыром.
-
-
Приятного аппетита.
