Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото

Салат с фасолью и кукурузой рецепт с фото

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Вкусный салат со свеклой и сыром. Рецепт с фото

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат из цветной капусты помидоров и зелени

Салат из цветной капусты помидоров и зелени

Простой салат с сыром и яйцом без мяса

Простой салат с сыром и яйцом без мяса

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом

Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Категория: Салаты без мяса

  1. Зачастую сладкий перец в салатах является дополнительным ингредиентом. Но в этом рецепте он является основой. Примечательно, что тут используется он именно в запеченном виде, потому что так овощ становится мягким, ароматным и сладким. В виду того, что бальзамический уксус дорого, можно смело использовать яблочный или же лимонный сок.

     

     

     

    Ингредиенты:

    Болгарский перец – 400 г

    Чеснок – 2-3 зубчика

    Сметана – 2-3 ст.л.

    Орехи грецкие чищеные – 4 ст.л.

    Уксус (бальзамический или яблочный) – 1 ст.л.

     

     

    Приготовление:

     

    Салат готовится легко, но основное время уходит запекание. Поэтому начнем с этого. Перец помоем.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  2. И отправим в разогретую до 200°С духовку минут на 20-25.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  3. Перец будет готов тогда, когда он немного сморщится и потеряет форму. Кожура может даже подгореть, но это не страшно, так как все равно ее снимать.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  4. Чтобы кожицу было удобно снимать, завернем овощ в пищевую пленку минут на 10. За это время он еще и немного остынет.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  5. Затем вынимаем, разрезаем на два и снимаем кожуру.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  6. Нарезаем длинной соломкой. Положим в глубокое блюдо и сбрызнем уксусом. Оставим на некоторое время пропитаться.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  7. Тем временем орехи очистим и по желанию поджариваем на сковороде минут 5.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  8. Чеснок пропустим через чеснокодавилку.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  9. Смешиваем его со сметаной.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  10. Заправляем сметаной с чесноком, солим по вкусу и подаем к столу.

    Салат из запеченных перцев с бальзамическим уксусом
  11. Приятного аппетита!  

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 13
Социальные сети

Просмотров: 3818

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Салаты - Без мяса

Простой салат из баклажанов с яйцом

Простой салат из баклажанов с яйцом

Салат с булгуром и овощами

Салат с булгуром и овощами

Салат с булгуром и огурцом

Салат с булгуром и огурцом

Салат из свежих огурцов, помидоров с листьями салата

Салат из свежих огурцов, помидоров с листьями салата

Салат с луком и яйцом

Салат с луком и яйцом

Салат из капусты с корейской морковью

Салат из капусты с корейской морковью

Салат из черемши и яиц с майонезом

Салат из черемши и яиц с майонезом

Салат из капусты с рисом

Салат из капусты с рисом

Новые рецепты: Салаты

Салат из консервированной кильки в томате

Салат из консервированной кильки в томате

Салат с килькой

Салат с килькой

Салат "Мимоза" с тунцом и сыром

Салат "Мимоза" с тунцом и сыром

Салат с макаронами и ветчиной

Салат с макаронами и ветчиной

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Теплый салат с курицей и свежими овощами

Слоеный салат "Лисья шубка" с рыбными консервами (горбушей)

Слоеный салат "Лисья шубка" с рыбными консервами (горбушей)

Салат из консервированной горбуши с фасолью

Салат из консервированной горбуши с фасолью

Салат "Грибы под шубой"

Салат "Грибы под шубой"

Новые рецепты

Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях

Халва подсолнечная с орехами в домашних условиях

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Торт со сметенным кремом и глазурью (хорошо пропитанный)

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Пирожное из печенья с бананом и яблоком

Пирожное из печенья с бананом и яблоком

Мясные шарики во фритюре

Мясные шарики во фритюре

Заварные блины на молоке и кипятке

Заварные блины на молоке и кипятке

Мобильная версия сайта