Салат из цветной капусты помидоров и зелени рецепт с фото

1. Ни разу не пробовали салат из цветной капусты? Тогда обязательно приготовьте этот простой салатик с вареной капустой, свежими овощами и петрушкой.

    

   Ингредиенты:

   Цветная капуста – 400 г

   Помидоры – 2 шт.

   Перец – 2 шт.

   Морковь – 1 шт.

   Яйца – 2 шт.

   Петрушка, укроп – небольшой пучок

   Батон – 3-4 ломтика

   Лук – 1 луковица

   Майонез

    

    

   Приготовление:

    

2. Этот салат можно приготовить и из сырой цветной капусты, так будет намного полезнее, но не так вкусно, как мне кажется. Поэтому мы будем ее варить. Для этого разберите капусту на соцветия и отварите ее 5 мин до готовности. Капусту следует класть в кипящую воду.

3. Ломтики батона порежьте кубиками и поджарьте на сухой сковородке на среднем огне.

4. Нарежьте перец соломкой.

5. Нарежьте помидоры.

6. Измельчите яйца.

7. Измельчите зелень.

8. Нашинкуйте лук.

9. На мелкой терке натрите морковь.

10. Сложите все ингредиенты в одной емкости, посолите и заправьте майонезом. Вот и все. Салат из цветной капусты готов.

11. Приятного всем аппетита!