Салат из морской капусты с яйцом и картофелем

Простой рецепт салата с морской капустой, картошкой и яйцом с пошаговыми фото

Салат из морской капусты с яйцом и картофелем

• Морская капуста или ламинария очень полезна для организма человека, особенно для людей с пониженным содержанием йода. Употребление в свой рацион ламинарии поможет поправить здоровье, обогатит организм полезными минералами и станет приятным разнообразием в повседневных застольях.
   

   

  Ингредиенты:
         Морская капуста – 100- 150 г;
         Майонез – 2-3 ст. л.;
         Лук репчатый – 1 небольшая головка;
         Картофель – 2 шт.;
         Яйца – 2 -3 шт.;
         Соль – по вкусу;
         Уксус – 2 ст.л.

   

  
  Приготовление:
  Отварить яйца и картофель «в мундире», остудить и очистить. Ламинарию нарезать не очень мелко.
  

• 
  Лук нарезать полукольцами 

• 
  И замариновать ненадолго в уксусе - минуты на 2-3.

• 
  Яйца нарезать полукольцами, кубиками или брусочками (как вам нравится)
  
• 
  Картофель – соломкой.
  
• 
  Лук хорошо отжать и смешать с остальными продуктами, заправить салат майонезом.. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
  
• 
  Приятного аппетита!