Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Суши со скумбрией

Суши со скумбрией

Суши с лососем и авокадо

Суши с лососем и авокадо

Суши с лососем и огурцом

Суши с лососем и огурцом

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

<- Главная <- Суши <- Суши с рыбой

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    142 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Ингредиенты:

    • Водоросли Нори -1 упаковка (5 шт.)
    • Красная рыба (филе) – 130 г
    • Мягкий сливочный сыр – 100 г
    • Огурец – 1 шт.
    • Листочки салата – 4 шт
    • Рис – 300 г
    • Рисовый уксус – 3 ст.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Соль.

     

    Для темпура:

    • Яйцо – 1 шт.
    • Мука – 150 г
    • Крахмал – 150 г
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Соль – щепотка
    • Перец белый на кончике ножа
    • Растительное масло (для фритюра)

     


    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Рис промыть и отварить до полной готовности в подсоленной воде 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  2. Приготовить заправку для риса из рисового уксуса, сахара и щепотки соли 

     

    В теплый рис отправляем заправку и хорошенько перемешиваем 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  3. Желток отправляем в ледяную воду и хорошенько взбиваем 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  4. Муку и крахмал соединяем 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  5. Яичную смесь отправляем к муке с крахмалом 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  6. Перемешиваем постепенно добавляем очень холодную воду, должно получится тесто консистенции жидкой сметаны, в которое нужно добавить разрыхлитель.Отправляем в холодильник.

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  7. Нарезаем тонкими полосками часть огурца без зернышек 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  8. Рыбу также нарезаем тонкими полосками 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  9. Берем мягкий сыр 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  10. Коврик для роллов обертываем фольгой и кладем поверх лист нории 

     

    На шероховатую сторону нори выкладываем шарик риса, предварительно смачиваем руки, чтобы рис не прилипал к пальцам 

     

    Равномерно распределяем рис по всей поверхности листочка 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  11. Переворачиваем листок рисом в низ 

     

    Укладываем начинку: промазываем полоску сыра, огурчик, рыба, листочки салата

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  12. Закручиваем ролл 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  13. На сковороде раскаливаем достаточно большое количество растительного масла и отправляем в него ролл который предварительно обмакнули в темпура 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  14. Хорошенько до золотистой корочки обжариваем рол со всех сторон, постоянно поливая раскаленным маслом поверхность рола. Вынимаем рол после того как со всех сторон обжарили на салфетку, что бы лишнее масло ушло 

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  15. Разрезаем на 6 или 8 кусочков и подаем к столу теплыми.

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  16.  

    Роллы темпура в домашних условиях готовы!

    Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях
  17. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 732

Оставить отзыв

2079

Новые рецепты: Суши - Суши с рыбой

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Суши со скумбрией, авокадо и сыром дома

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

Суши со скумбрией

Суши со скумбрией

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши «Под водку» с красной рыбой и ветчиной

Суши с лососем и огурцом

Суши с лососем и огурцом

Суши с лососем и авокадо

Суши с лососем и авокадо

Новые рецепты: Суши

Суши с икрой трески и авокадо

Суши с икрой трески и авокадо

Роллы с мидиями

Роллы с мидиями

Суши с креветками и огурцом: рецепт с фото в домашних условиях

Суши с креветками и огурцом: рецепт с фото в домашних условиях

Суши с креветками, авокадо и сыром. Фото-рецепт в домашних условиях

Суши с креветками, авокадо и сыром. Фото-рецепт в домашних условиях

Новые рецепты

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Мобильная версия сайта