поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Рататуй классический

Рецепт классического рататуя с пошаговыми фото в домашних условиях

Рататуй классический

Основные ингредиенты:

Рататуй классический

  • Рататуй – звучит необычно, но на самом деле это простое и даже знакомое нам блюдо. По сути, это обычное овощное рагу, которое многие из нас готовят летом и осенью, когда природа нас балует изобилием овощей, но интерес к нему появился после выхода в свет мультика под названием «Рататуй», где мышонок-повар сумел так его приготовить, что каменное сердце злого ресторанного критика растаяло. И с того времени многим стало интересно что же это за блюдо такое. Так давайте же его приготовим. Сразу хочу заметить, что в мультфильме предлагается весьма оригинальная его сервировка, но классический рецепт немного проще.



    Ингредиенты:
           Кабачки молодые – 1-2 шт.
           Баклажан – 1 шт.
           Перец болгарский – 2 шт.
           Помидоры – 2-3 шт.
           Лук – 2 луковицы
           Чеснок – 2 зубчика.
           Укроп, петрушка – пучок
           Соль, молотый перец  – по вкусу


    Пошаговое приготовления овощного рагу Рататуй с фото:
    Для этого блюда все овощи следует нарезать кубиками одинакового размера. Сделать это нужно перед началом приготовления.

    На сковороде 2-3 минуты обжарить лук и 1 зубчик чеснока.

  • Рататуй классический

  • Баклажаны нарезать кубиками и отправить к луку жариться 3 мин.
  • Рататуй классический

  • Затем добавить болгарский перец, нарезанный кубиками. Жарить 3 мин.
  • Рататуй классический

  • Кладем кабачки и обжариваем тоже 3 мин.
  • Рататуй классический

  • В самом конце добавляем помидоры, так как они готовятся быстрее всех. Солим, перчим.


    Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-25 мин. до готовности овощей. По желанию можно добавить сухой розмарин или тимьян.

  • Рататуй классический
  • Затем выключаем огонь и добавляем оставшийся измельченный чеснок и зелень. Даем настояться 10-15 мин.

     


    Получается очень ароматно и вкусно, а главное – просто и доступно.


  • Рататуй классический

  • Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Просмотров: 3958
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Луковые котлеты

Луковые котлеты

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Постный лагман с фасолью

Постный лагман с фасолью

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Картофель фри с сыром (без фритюрницы)

Картофель фри с сыром (без фритюрницы)

Картошка запеченная в духовке с двумя соусами

Картошка запеченная в духовке с двумя соусами

Новые рецепты: Вторые блюда

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой в духовке

Жаркое из говядины с картошкой в духовке

Нут с говядиной

Нут с говядиной

Рис с имбирем и чесноком

Рис с имбирем и чесноком

Котлеты из риса с яйцом

Котлеты из риса с яйцом

Новые рецепты

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Сметанный крем с кофе и какао для торта

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

Тефтели из индейки с рисом в соусе для детей от 1,5 года

Тефтели из индейки с рисом в соусе для детей от 1,5 года

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Салат с нутом и баклажанами

Салат с нутом и баклажанами

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта