Простой кекс на кефире с изюмом и шоколадной глазурью
-
Не смотря на простоту в приготовлении, этот кекс получается очень вкусным. Вам обязательно стоит его приготовить.
Чтобы приготовить простой кекс на кефире нам понадобится:
Для теста:
Кефир или сметана – 1,5 стакана
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Сода – 1 ч. Ложка
Растительное масло - 3-4 ст. ложки
Изюм – 1 стакан
Мука - 3 стакана
Ванилин – 2 г (пакетик)
Для глазури:
Сливочное масло - 30 г
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Сливки – 50 г
Сахарная пудра – 50 г
Как готовить простой кекс на кефире с изюмом:
Изюм залить горячей водой на 5-10 минут, затем воду слить, изюм обсушить.
-
-
Яйца взбить с сахаром.
-
-
Добавить половину просеянной муки с солью и содой, перемешать. Затем влить кефир и растительное масло, перемешать. Добавить вторую половину муки и замесить однородное тесто.
-
-
Засыпать изюм, перемешать
-
-
Переложить тесто в смазанную маслом форму
-
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Пока кекс выпекается, приготовим глазурь:
в ковшике смешать масло, сахар, какао-порошок и сливки, поставить на небольшой огонь и помешивая, довести до однородности, не давая закипеть.
когда глазурь остынет немнонго, покрыть ею кекс.
-
-
Присыпать сахарной пудрой.
Кекс с изюмом на кефире готов.
-
-
Приятного чаепития!
Следуя этой простой пошаговой инструкции с подробными фото, у вас получится очень вкусный и красивый кекс.
Google
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 2733 |
Социальные сети
|
|