-
Бисквитные торты со сметанным кремом не только вкусные, но и просто приготовить даже в домашних условиях. у нас самым любимым является торт с шоколадным кремом, но в этом рецепте хочу предложить добавить в крем немного растворимого кофе, чтобы получить более яркий
Бисквит:
- Мука – 1 ст.
- Яйца – 3 шт.
- Масло – 80 г
- Сахар – 0,5 ст.
Сметанный крем:
- Сметана 30% – 400 мл
- Какао – 0,5 ст.
- Кофе растворимый – 1 ч.л.
- Сахар – 8 ст.л.
- Кориандр – щепотка
Пошаговое приготовление рецепта с фото:
Сбиваем в блендере сахар и яйца. Получается сбить до небольшой пенке. А больше и не надо.
-
Добавляем растопленное сливочное масло и муку. Достаточно слегка взбить массу блендером, чтобы получилось однородное жидкое тесто.
-
Теперь можно выпекать. Для этого выкладываем тесто в форму или на противень.
Обычная бумага для запекания спасет наши коржи от того, что они пригорят, а противень от того, что он запачкается.
-
Вынимаем коржи. Стоит немного подождать, пока они слегка остынут. Обрезаем края, и можно смазывать кремом.
-
Каждый слой смазываем обильно кремом.
В сметану добавляем сахар, какао, кориандр и растворимый кофе. Взбиваем белндером до устойчивых пиков.
-
Теперь можно и украсить верх.
Для этого понадобится желейная конфетка, листочки мяты и цветы фиалки. Все это не только красиво, но и съедобно.
Подают торт сразу. Если его настаивать, то мята даст свой привкус.
-
Приятного чаепития!
Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:
|
|
Оцените рецепт
|
Просмотров: 452 |
Социальные сети
|
|