Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Вафли хрустящие рецепт для вафельницы с фото

Вафли хрустящие рецепт для вафельницы с фото

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Пирожки с вишней без дрожжей жареные рецепт с фото пошагово

Пирожки с вишней без дрожжей жареные рецепт с фото пошагово

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Выпечка из слоеного теста с яблоком

Выпечка из слоеного теста с яблоком

Рецепт жареных пирожков на кефире с фото пошагово

Рецепт жареных пирожков на кефире с фото пошагово

Умное пирожное

Умное пирожное

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Жареные пирожки без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Жареные пирожки без дрожжей на кефире рецепт с фото пошагово

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 12-15 порций

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Пончики – это круглые пирожки жаренные во фритюре. Они могут быть как сладкие, так и с соленой начинкой, например, капустой. Но в этом пошаговом рецепте мы хотим предложить вам приготовить в домашних условиях пончики со сладкой начинкой внутри, а именно со свежей или мороженой вишней. Обязательно попробуйте и вам понравится!
     


    Ингредиенты:
           Мука - 500 г
           Дрожжи прессованные - 50 г
           Яйца - 2 шт. + 3 желтка
           Масло сливочное - 100 г
           Молоко - 200 г
           Водка - 1 ст.л.
           Кулинарный жир или подсолнечное масло - 300 г
           Ваниль
           Вишня (для начинки)


    Пошаговое приготовление с фотографиями:
    Дрожжи разводим в теплом молоке с 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки и ставим емкость в теплое место.

    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  2. Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и растопленным маслом до однородного состояния.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  3. Когда дрожжи начнут подходить, добавляем яично-масляную смесь и муку.  Тщательно вымешиваем ложкой. Чтобы пончики не впитывали много жира при жарке, в тесто следует добавить 1 ст. л. водки.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  4. Если тесто будет слишком жидкое можно еще добавить немного муки.
    Тесто должно хорошо подняться, тогда пончики получатся пышными и мягкими.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  5. Кулинарный жир растапливаем в чугунном казанке или кастрюле с толстым дном.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  6. Вишню размораживаем и вынимаем косточки.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  7. Руки смазываем жиром, ложкой набираем тесто и заворачиваем в него начинку. Придаем пончикам шарообразную форму и осторожно опускаем в кипящий жир. Огонь должен быть не очень большой, иначе они не пропекутся внутри, но будут подгоревшие сверху.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  8. Готовые пончики складываем на бумагу, чтобы стек лишний жир.
    Вот такие красавцы получились.
    Пончики дрожжевые с начинкой внутри (вишней)

  9. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Просмотров: 2289
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой

Пончики "Донатс" в духовке

Пончики "Донатс" в духовке

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Новые рецепты: Выпечка

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Гагарина"

Пирог "Гагарина"

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Кекс "Столичный" штучный в формочках по ГОСТу

Домашний хворост с медовым сиропом

Домашний хворост с медовым сиропом

Новые рецепты

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Мобильная версия сайта