Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Куличи на кефире и дрожжах

Куличи на кефире и дрожжах

Пончики дрожжевые с маком

Пончики дрожжевые с маком

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Творожные рассыпчатые рогалики с яблоками

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Основные ингредиенты:

  • время 150 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    267 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Плетенка с маком - это быстрая альтернатива печеным пирожкам. Ведь не нужно вырезать кружки и возится с укладкой начинки. Свернуть рулет можно за 5 минут. Есть разные способы как плести такие рулеты, но предлагаю самый простой.

     

    Для начинки я использую уже готовую маковую смесь, но можно подготовить ее самостоятельно. Для этого нам понадобится смешать распаренный мак с сахаром, 1 ст.л манки и яичным белком. Количество ингредиентов подбирайте по своему вкусу. Дополнительно можно добавить цукаты или изюм. 

     

    Обратите внимание, что в тесто идут только желтки. 

     

    Влажный рулет с маковой начинкой, отлично подойдет для чаепития. Съедается быстро и незаметно, поэтому смело можете готовить двойную порцию.

     

     

    Ингредиенты (на 2 рулета):

    • Мука – 500 г
    • Молоко- 250 г
    • Желтки – 2 шт.
    • Дрожжи – 25 г;
    • Масло сливочное – 50 г
    • Сахар – 100 г
    • Ванильный сахар – 1 упаковка
    • Маковая начинка – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст.л сахара. Оставляем на 20-40 минут в теплом месте.

     

    Когда масса начнет пениться, всыпаем просеянную муку.

    Плетенка с маком
  2. Добавляем растертые с сахаром желтки, масло сливочное и ванилин.

     

    Замешиваем мягкое тесто. 

     

    Ставим в теплое место, чтобы тесто подошло. 

     

    Если у вас есть мультиварка, то переложите тесто в чашу и выставьте температуру 35 С. Через час тесто подойдет и можно будет приступить к формированию рулета.

     

    Тесто должно увеличиться в 2- 3 раза.

    Плетенка с маком
  3. Раскатываем тесто в пласт.

    Плетенка с маком
  4. Равномерно раскладываем начинку и надрезаем края с двух сторон, как на фото.

    Плетенка с маком
  5. Закладываем края внахлест.

    Плетенка с маком
  6. Перекладываем на противень и смазываем яичным белком.

     

    Ставим в теплое место, чтобы рулет немного подошел еще раз.

    Плетенка с маком
  7. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут до румяности.

    Плетенка с маком
  8. Готовую остывшую плетенку нарезам и подаем к столу.

    Плетенка с маком
  9. Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 479

Оставить отзыв

4225

Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Куличи с шоколадом на сметане

Куличи с шоколадом на сметане

Итальянский кулич на Пасху

Итальянский кулич на Пасху

Куличи с медом дрожжевые

Куличи с медом дрожжевые

Пасхальные булочки на опаре

Пасхальные булочки на опаре

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Сахарные плюшки с корицей из дрожжевого теста

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Рогалики с яблоками и корицей на сухих дрожжах

Рогалики с яблоками и корицей на сухих дрожжах

Новые рецепты: Выпечка

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Творожный пирог с вишней на бисквитном тесте

Новые рецепты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Мобильная версия сайта