Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка с мясом и грибами

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Пирог со щукой всегда считалось одним из традиционных блюд русской кухни. Несложный в приготовлении он украсит ваш стол в любой праздник. Делается пирог из пресного, слоеного или дрожжевого теста. Вкус пирога хорош и в горячем, и в холодном виде. Ваша семья с достоинством оценит ваши кулинарные способности. А запах готовой выпечки разнесется по всему дому.
     


    Начинка
    :
           Щука - 1шт.
           Лук - 1 шт.
           Маргарин или сливочное масло - 100 г.
           Соль - по вкусу

    Тесто дрожжевое:

           Мука- 500 г
           Вода - 250 мл
           Дрожжи быстрорастворимые - 0,5 пачки
           Соль - 0,5 ст.л.
           Сахар - 0,5 ст.л.
           Яйцо - 1шт.
           Растительное масло - 2-3 ст.л.


    Пошаговые фото как приготовить рыбный пирог со свежей щукой:
    Чистим рыбу от чешуи и убираем жабры с внутренностями

    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  2. Нарезаем щуку на порционные куски
    Солим по вкусу
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  3. Приготовим дрожжевое тесто.
    Разбить яйцо в миску, добавить соль, сахар, дрожжи. Все перемешать.
    Влить в полученную массу растительное масло. Перемешать.
    Добавить просеянную муку. Перемешать руками.
    Закрыть крышкой (желательно легкой) и поставить в теплое место.
    После того, как тесто поднимется, ножом его "осадить".
    Как только тесто поднимется во второй раз, значит, оно готово.
    Раскатать тесто по размеру и аккуратно выложить на противень
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  4. Нарезать пластиками маргарин или сливочное масло и выложить на тесто
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  5. Нарезать лук и выложить его вместе со щукой на тесто
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  6. Сверху - кусочки маргарина или сливочного масла
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  7. Раскатать оставшееся тесто и закрыть им начинку. По центру сделать отверстие, чтобы выходил пар и защипать края пирога
    Пирог со щукой на дрожжевом тесте

  8. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
    Совет: по желанию верх можно смазать яйцом. Тогда корочка пирога получится еще более красивой и аппетитной.

    Пирог со щукой на дрожжевом тесте
  9. Достать пирог из духовки, смазать маслом, укрыть хорошо и дать ему "отдохнуть" минут 10-15.

    Вкуснейший рыбный пирог со свежей щукой готов!
    Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети

Просмотров: 4075

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги несладкие

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с творогом и грибами

Пирог с творогом и грибами

Новые рецепты: Выпечка

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Новые рецепты

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Мобильная версия сайта