Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Пирог со сливами из газеты New York Times

Пирог со сливами из газеты New York Times

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    311 ккал.

  • Категория: Пироги

  1. Вкусных пирогов очень много, но на этот раз хочу предложить по-настоящему вкусный пирог «Персиковое наслаждение»! Вкус у него очень нежный, мягкое сочное тесто, пропитанное сметанной заливкой получается невероятно вкусным. Кстати, персики можно брать не только свежие, но и консервированные в зависимости от сезона. А заливать можно не только сметаной, но и сливками, хотя получится более калорийно.


    Тесто :

    • Масло сливочное – 120 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 1 ст.
    • Сахар – 100 г
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Уксус – 1 ст.л.


    Начинка:

    • Персики свежие или консервированные – 700 г
    • Сметана или сливки – 120 мл
    • Сахар – 3-4 ст.л.



    Пошаговое приготовление пирога «Персиковое наслаждение» с фото:
    Готовим тесто.
    Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтобы она стало мягким. Растираем масло с сахаром и вбиваем яйца. Хорошо перемешиваем.

    Добавляем уксус и еще раз перемешиваем.

    Затем добавляем просеянную муку с содой.

    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  2. Должно получится не очень жидкое тесто. Если тесто будет жидкое, то плохо пропечется, поэтому муки можно добавить больше.
    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  3. Форму для запекания смазываем и заливаем тесто. Ровняем ложкой.
    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  4. Персики можно брать как консервированные, так и свежие. Я готовила этот пирог летом в сезон свежих фруктов, поэтому и персики брала свежие, но зимой покупаю в магазине консервированные и готовлю с ними.

    Моем и нарезаем их на кубики.

    Выкладываем на тесто и слегка утрамбовываем, чтобы они немного утонули в тесте. Получится очень вкусно.

    Если у вас свежие персики, то присыпьте их еще 2 ст.л. сахара.

    Отправляем в духовку на 35-40 мин выпекаться при температуре 180 С.
    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  5. Степень готовности проверяем спичкой или деревянной шпажкой. Если проткнув пирог в серединке, спичка остается сухой и к ней не прилипло тесто, значит все готово. Если через 40 мин он еще не пропечется, так как персики могут дать много сока, то оставляем выпекаться еще на 5 мин, а потом еще раз проверяем готовность.
    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  6. Готовим сметанную заливку.
    Сметану перемешиваем с сахаром. У меня были сливки вместо сметаны.
    Когда пирог будет готов, выключаем духовку, заливаем сметаной с сахаром и отправляем на 1 час в выключенную духовку. Он должен пропитаться.
    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  7. У меня были сливки, поэтому они растаяли и полностью впитались. Пирог получился очень мягкий и сочный. Если вы будете использовать сметану, то она немного застынет сверху.

    Мне этот пирог нравится больше, когда он полностью остынет и постоит в холодильнике.

    Отрезаем себе кусочек побольше и наслаждаемся вкуснейшим пирогом «Персиковое наслаждение»!
    Пирог с персиками «Персиковое наслаждение» со сметанной заливкой

  8. Приятного всем чаепития!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 1131

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ
1290

Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Новые рецепты: Выпечка

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины на пиве с грибами и картошкой

Жаренные пирожки из картофельного теста

Жаренные пирожки из картофельного теста

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Новые рецепты

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Мобильная версия сайта