Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Пирог со сливами из газеты New York Times

Пирог со сливами из газеты New York Times

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

Основные ингредиенты:

  • время 70 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    350 ккал.

  • Категория: Пироги

  1. Творожный пирог с малиной на песочном тесте – это невероятно вкусная летняя выпечка! Нежная творожная начинка, кисленькая малина и песочный корж – превосходное сочетание! Обязательно попробуйте приготовить этот рецепт в летний период, когда есть свежие ягоды. Кстати, не обязательно использовать малину, можете положить вместо нее клубнику, яблоки, абрикосы, смородину и т.д.


    Песочное тесто:

    • Масло сливочное – 100 г
    • Мука – 1,5 ст.
    • Сахар – 2 ст.л.


    Начинка:

    • Малина свежая или замороженная – 1 ст.
    • Творог – 300 г
    • Яйца – 1 шт.
    • Сахар – 1 ст.



    Пошаговые фото как приготовить песочный пирог с малиной и творогом:

    Начнем с теста.
    Сливочное масло заранее вынимаем из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
    Перетираем масло с мукой и сахаром. Собираем в шар, накрываем пленкой и оставляем на 20 мин в холодильнике.

    Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

  2. Ну а теперь начинка.
    Выкладываем в глубокую емкость творог, сахар и яйцо. Взбиваем все миксером, чтобы не осталось крупных творожных крупинок.
    Если нет миксера, то творог предварительно протираем через мелкое сито пару раз или хорошо разминаем вилкой, а затем добавляем остальные ингредиенты и взбиваем венчиком вручную.
    Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

  3. Должна выйти густая масса.
    Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

  4. Форму для запекания можно не смазывать.
    На дно выкладываем тесто и ровняем руками. Бортики можно не формировать: начинка не течет, творог получается плотным и не крошится.
    Заливаем творожной начинкой.
    Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

  5. Сверху посыпаем малиной.
     

    Ставим в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.

     

    Во время выпекания творог очень вздуется, а потом опустится. Если не хотите, чтобы он вздувался, а хотите получить ровный пирог, то на противень налейте воду, чтобы выпекался он в пару. Готовится тогда около 60 мин, но получается красивее, хотя на вкус это никак не повлияет.
    Я готовила, заливая противень водой

    Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

  6. Достаем наш малиновый пирог из духовки и даем полностью остыть. Он уплотнится и не будет крошиться. Да и холодный он вкуснее, как и вся творожная выпечка.
    Ну очень вкусно получается!
    Пирог с малиной и творогом на песочном тесте

  7. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 1785

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+4=
* введите правильный ответ

Анна

Очень вкусный пирог! :) Только в тесто добавила одно яйцо. Спасибо! :)



Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Пирог-перевертиш со сливами и карамелью

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Пирог с клюквой и яблоками на кефире

Пирог с клюквой и яблоками на кефире

Пирог «Груши в хрустале»

Пирог «Груши в хрустале»

Пирог со сливами из слоеного теста

Пирог со сливами из слоеного теста

Новые рецепты: Выпечка

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

Заварные блины на молоке и кипятке

Заварные блины на молоке и кипятке

Новые рецепты

Диетический суп с цветной капустой

Диетический суп с цветной капустой

Салат "Манон" с курицей

Салат "Манон" с курицей

Творожные конфеты с вафлями

Творожные конфеты с вафлями

Салат из китайских древесных грибов

Салат из китайских древесных грибов

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Мобильная версия сайта