поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

Пошаговый рецепт как приготовить вкусный и простой клубничный песочный пирог со сметанной заливкой

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

Основные ингредиенты:

Пирог с клубникой и сметанной заливкой

  •        Не смотря на то, что приготовления этого пирога кажется сложным, это абсолютно не так. Тесто песочное, а это значит, что нужно просто смешать все ингредиенты и основа готова. Ягоды помыть и нарезать, а сметанная заливка – это сметана взбитая с яйцами и сахаром. По сути это всего 3 этапа, но для наглядности в рецепте представлены пошаговые детальные фото, чтобы можно было все понять и не читая текст. 
           Кто еще не готовил пироги со сметанной заливкой, могут удивиться, что в нее кладется так много яиц и кажется, что вкус у нее получится омлетный. Хочу сразу сказать, что вкус у нее скорее напоминает молочные конфеты «Коровка», такой карамельный и нежный, а в сочетании с клубникой – это получается не пирог вовсе, а настоящее пирожное. Да и с этого набора ингредиентов делают домашний пломбир, поэтому все будет очень вкусно. Аромат, благодаря ванили, просто божественный, а на вкус и описать нельзя. Нежная заливка, ягоды и песочное тесто. Просто вкуснотища! Порадуйте своих близких и себя, приготовив клубничный пирог по этому рецепту.
     
     
    Песочное тесто:
           Мука – 1,5 ст.
           Масло сливочное – 100 г
           Сахар – 1 ст.л.
           Яйцо – 1шт.
     
    Заливка и начинка:
           Сметана 15% – 300 мл. 
           Сахар – 6 ст.л.
           Ванильный сахар – 2 ч.л.
           Яйцо – 3 шт.
           Мука – 3 ст.л.
           Клубника – 500 г
     
     
    Приготовление:
    Холодное сливочное масло рубим ножом и всыпаем муки. Если масло взять теплое или растопить, то тесто не получится песочным.
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Вбиваем яйцо и добавляем сахар. Песочное тесто должно быть несладким, так как начинка все это компенсирует своим вкусом. 
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и ставим в холодильник на 20-30 мин.
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Ну а пока займемся заливкой и начинкой. 
    Клубнику моем и, если ягодки крупные, то разрезаем.
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Сметану взбиваем с сахаром, яйцами, ванильным сахаром и мукой. Можно взбивать венчиком, а не миксером. Нам просто нужно получить однообразную массу, а не пышный крем.
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Форму для выпечки можно не смазывать, так как песочное тесто и так очень жирное. Распределяем его по дну формы для выпечки и формируем достаточно высокие бортики, потому что ягоды пустят сок, а сметанная заливка будет кипеть и может перелиться. Прокалываем его вилкой, чтобы не вздулось.
    А дальше можно готовить двумя способами, так как духовки у всех разные. Если вы боитесь, что тесто может не пропечься, то ставим корж в разогретую до 180 С духовку на 10-15 мин, чтобы он чуть подсох. А потом уже выкладывать на него ягоды и заливку. 
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • На корж равномерно выкладываем клубнику.
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Заливаем сметаной с яйцами.
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • И ставим выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 мин. 
     
    Готовность проверяем по тесту. Когда края станут золотистым, значит готово. Заливка будет слегка жидковатой, но когда пирог остынет, то затвердеет, ну а точнее будет как желе. Поэтому горячим его резать нельзя. 
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Клубничный пирог со сметанной заливкой готов!
  • Пирог с клубникой и сметанной заливкой
  • Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Просмотров: 1733
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Шарлотка с яблоками на кефире с маслом

Шарлотка с яблоками на кефире с маслом

Простой пирог с грушами на кефире

Простой пирог с грушами на кефире

Пирог с черникой на сметане

Пирог с черникой на сметане

Песочный пирог с творогом и бананом

Песочный пирог с творогом и бананом

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей

Дрожжевой пирог с яблоками и корицей

Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире

Апельсиновый пирог с грушами и апельсином на кефире

Новые рецепты: Выпечка

Кексы на кефире с начинкой из варенья

Кексы на кефире с начинкой из варенья

Пончики "Донатс" в духовке

Пончики "Донатс" в духовке

Медовый кекс

Медовый кекс

Домашний пшеничный хлеб в духовке

Домашний пшеничный хлеб в духовке

Шоколадно-банановый кекс

Шоколадно-банановый кекс

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Новые рецепты

Запеченные яблоки с медом для детей от 8 месяцев

Запеченные яблоки с медом для детей от 8 месяцев

Гороховый суп с тыквой для детей от 2 лет

Гороховый суп с тыквой для детей от 2 лет

Индейка с овощами для детей от 1 года

Индейка с овощами для детей от 1 года

Салат с курицей и ананасами слоями

Салат с курицей и ананасами слоями

Закуска из селедки "Клубника" на праздник

Закуска из селедки "Клубника" на праздник

Салат "Браслет" с селедкой, свеклой и гранатом

Салат "Браслет" с селедкой, свеклой и гранатом

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...
Вкусный плов с курицей на сковороде с пошаговыми фото

Вкусный плов с курицей на сковороде с пошаговыми фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Торт наполеон самый простой легкий и быстрый рецепт со сгущенкой с фото

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

торт Медовик жидкий рецепт с фото

торт Медовик жидкий рецепт с фото

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Торт Прага по ГОСТу СССР. Рецепт с фото в домашних условиях

Рецепт салата цезарь с креветками фото

Рецепт салата цезарь с креветками фото

Торт Наполеон с заварным кремом

Торт Наполеон с заварным кремом

Салат с курицей сухариками грибами и  крабовыми палочками рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей сухариками грибами и крабовыми палочками рецепт с фото пошаговый

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Сметанный крем с желатином для торта в домашних условиях

Cалат "Мимоза" рецепт без сыра и с кукурузой

Cалат "Мимоза" рецепт без сыра и с кукурузой

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Пахлава медовая рецепт из слоеного теста с фото пошагово

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Простой шоколадный торт со сметанным кремом в домашних условиях на 1, 2, 3

Торт медовик классический рецепты с фото

Торт медовик классический рецепты с фото

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

Салат со свеклой яйцами и морковью с майонезом слоеный рецепт пошаговый с фото

Салат со свеклой яйцами и морковью с майонезом слоеный рецепт пошаговый с фото

Настоящий борщ украинский рецепт с фото

Настоящий борщ украинский рецепт с фото

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Рецепт классического торта Наполеон с фото

Рецепт классического торта Наполеон с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Торт «Наполеон Медовый» с медом и с заварным кремом пошаговый рецепт с фото

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта