Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка с мясом и грибами

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Категория: Выпечка несладкая

  1.        Пироги бывают не только с вареньем, но и с несладкой начинкой. В этом рецепте хочу предложить приготовить быстрый пирог с картошкой и грибами. Получается он очень сытный и вкусный. Тесто готовится на кефире, поэтому на него уходит мало времени. Да и вообще рецепт этот на скорую руку.
           Чтобы выпечка получилась пышной, кефир лучше брать кислый или добавить в него щепотку лимонной кислоты или 1 ч.л. уксуса. Мне очень нравится такое жидкое тесто, но иногда кефир заменяю на сметану в том же объеме.

    Быстрое тесто:

    • Кефир кислый – 180 мл
    • Яйцо – 2 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Масло сливочное – 50 г (или растительное масло – 2 ст.л.)
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Соль – 2 ч.л.


    Начинка:

    • Грибы (свежие, соленые) – 1 ст.
    • Картофель – 1 шт. (большая)
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Сыр твердый (по желанию) – 50 г
    • Соль – по вкусу



    Пошаговые фото как приготовить пирог с грибами и картошкой на скорую руку:
    Яйца взбиваем вилкой вместе с кефиром и солью. Если кефир не кислый, то добавьте немного лимонной кислоты или уксуса, иначе тесто не подойдет.
     

    Добавляем растопленное сливочное масло или подсолнечное. Перемешиваем.

    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  2. Всыпаем муку с содой.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  3. Замешиваем не очень жидкое тесто, а то не пропечется.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  4. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем слегка мукой.
    Выливаем наше быстрое тесто и ровняем его руками, а чтобы оно не прилипало, присыпаем мукой.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  5. Грибы можно брать как свежие, так и соленые или маринованные. Свежие предварительно жарим до готовности, а с консервированных – сливаем жидкость.
    Равномерно выкладываем на тесто и слегка солим.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  6. Лук нарезаем колечками и кладем поверх грибов.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  7. Картофель варим в мундире и нарезаем тонкими ломтиками.

    Если нету времени варить, то нарезаем как можно тоньше, выкладываем на пирог и обильно смазываем сметаной.

    Солим слегка.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  8. По желанию, сверху посыпаем тертым твердым сыром.

    Ну а теперь можно отправлять в духовку разогретую до 180С на 35-45 мин.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  9. Готовим до красивой золотистой корочки. Духовку первые 25 мин не открывать, иначе тесто опадет.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  10. Даем нашему пирогу немного остыть и подаем на стол.
    Быстрый пирог с картошкой и грибами, приготовленный по этому рецепту, вкусный как теплый, так и холодный.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  11. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Просмотров: 2961
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+5=
* введите правильный ответ

марина

почему-то прилипает к сковороде. Хоть присыпай мукой, хоть не присыпай

Ответы:

Анна

Нужно хорошо смазать маслом и щедро присыпать мукой - вот тогда точно не прилипнет. А еще тесто нужно делать не жидкое.



Новые рецепты: Выпечка - Пироги несладкие

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с творогом и грибами

Пирог с творогом и грибами

Заливной пирог с паштетом на быстром тесте

Заливной пирог с паштетом на быстром тесте

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с грибами и сыром на быстром тесте

Заливной пирог с грибами и сыром на быстром тесте

Новые рецепты: Выпечка

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Пирог "Гагарина"

Пирог "Гагарина"

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Пирог на основе варенья без кефира

Пирог на основе варенья без кефира

Блины с припеком из сыра

Блины с припеком из сыра

Новые рецепты

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Бисквитный торт с орехами и сметанным кремом

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Роллы темпура с красной рыбой в домашних условиях

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Овощное пюре с печенью для ребенка 10 месяцев

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Мобильная версия сайта