Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка с мясом и грибами

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Категория: Выпечка несладкая

  1.        Пироги бывают не только с вареньем, но и с несладкой начинкой. В этом рецепте хочу предложить приготовить быстрый пирог с картошкой и грибами. Получается он очень сытный и вкусный. Тесто готовится на кефире, поэтому на него уходит мало времени. Да и вообще рецепт этот на скорую руку.
           Чтобы выпечка получилась пышной, кефир лучше брать кислый или добавить в него щепотку лимонной кислоты или 1 ч.л. уксуса. Мне очень нравится такое жидкое тесто, но иногда кефир заменяю на сметану в том же объеме.

    Быстрое тесто:

    • Кефир кислый – 180 мл
    • Яйцо – 2 шт.
    • Мука – 1,5 ст.
    • Масло сливочное – 50 г (или растительное масло – 2 ст.л.)
    • Сода – 0,5 ч.л.
    • Соль – 2 ч.л.


    Начинка:

    • Грибы (свежие, соленые) – 1 ст.
    • Картофель – 1 шт. (большая)
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Сыр твердый (по желанию) – 50 г
    • Соль – по вкусу



    Пошаговые фото как приготовить пирог с грибами и картошкой на скорую руку:
    Яйца взбиваем вилкой вместе с кефиром и солью. Если кефир не кислый, то добавьте немного лимонной кислоты или уксуса, иначе тесто не подойдет.
     

    Добавляем растопленное сливочное масло или подсолнечное. Перемешиваем.

    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  2. Всыпаем муку с содой.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  3. Замешиваем не очень жидкое тесто, а то не пропечется.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  4. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем слегка мукой.
    Выливаем наше быстрое тесто и ровняем его руками, а чтобы оно не прилипало, присыпаем мукой.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  5. Грибы можно брать как свежие, так и соленые или маринованные. Свежие предварительно жарим до готовности, а с консервированных – сливаем жидкость.
    Равномерно выкладываем на тесто и слегка солим.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  6. Лук нарезаем колечками и кладем поверх грибов.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  7. Картофель варим в мундире и нарезаем тонкими ломтиками.

    Если нету времени варить, то нарезаем как можно тоньше, выкладываем на пирог и обильно смазываем сметаной.

    Солим слегка.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  8. По желанию, сверху посыпаем тертым твердым сыром.

    Ну а теперь можно отправлять в духовку разогретую до 180С на 35-45 мин.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  9. Готовим до красивой золотистой корочки. Духовку первые 25 мин не открывать, иначе тесто опадет.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  10. Даем нашему пирогу немного остыть и подаем на стол.
    Быстрый пирог с картошкой и грибами, приготовленный по этому рецепту, вкусный как теплый, так и холодный.
    Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

  11. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети

Просмотров: 3461

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+2=
* введите правильный ответ

марина

почему-то прилипает к сковороде. Хоть присыпай мукой, хоть не присыпай

Ответы:

Анна

Нужно хорошо смазать маслом и щедро присыпать мукой - вот тогда точно не прилипнет. А еще тесто нужно делать не жидкое.

1046

Новые рецепты: Выпечка - Пироги несладкие

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с творогом и грибами

Пирог с творогом и грибами

Новые рецепты: Выпечка

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины на пиве с грибами и картошкой

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Жаренные пирожки из картофельного теста

Жаренные пирожки из картофельного теста

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Новые рецепты

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Тушеная картошка с уткой и грибами в духовке

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Гренки с плавленым сыром и яйцом

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Салат "Белая ночь" с курицей и грибами

Итальянский ореховый торт

Итальянский ореховый торт

Молочная каша с пшеном и рисом для детей от 1 года

Молочная каша с пшеном и рисом для детей от 1 года

Мобильная версия сайта