Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог с вишней

Пирог с вишней

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Основные ингредиенты:

  1. Вкусный домашний пирог со свежими или замороженными фруктами станет отличным напоминанием о теплом лете. Сочетание двух и более сладких начинок удивит разнообразием вкусов и подарит отличное настроение. Тесто на кефире без дрожжей, поэтому не нужно ждать пока, оно подойдет. А еще оно без яиц и молока. Только простые и самые доступные ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике. Но не только оригинальной начинкой можно удивить своих родных и близких. Приготовьте пирог, завернув по спирали в форме улитки от куда и пошло его название.



    Тесто:
           Кефир – 1 стакан
           Масло сливочное - 100 г 
           Мука – 3 стакана
           Сахар – 100 - 150 г
           Сода – 1 ч.л.
           Уксус – 1 ст..л.
           Ваниль – 1 пакетик
           Сахарная пудра - для присыпки

    Начинка:
           Абрикосы – 200 – 250 г
           Клубника – 150 г
           Крахмал – 2-3 ст.л.


    Приготовление с пошаговыми фотографиями сладкого пирога Улитка:

     

    Необходимо подготовить все продукты, чтобы они были одной температуры

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  2. Смешать кефир с 2 ст.л. сахара и уксусом

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  3. Добавить размягченный маргарин или масло, муку и соду.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  4. Размешать, чтобы получилось мягкое и нежное тесто. Сформировать несколько колобочков и положить на 30 мин. в холодильник.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  5. Можно не разделять на части, а оставить целым куском. Когда тесто остынет, раскатать его в тонкий пласт и нарезать на широкие полосы (5-7 см в ширину).

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  6. Посередине сделать «дорожку» из сахара

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  7. Сверху положить нарезанные абрикосы и присыпать их крахмалом. Это делается для того, чтобы сок во время запекания не вытек и пирог не подгорел

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  8. Сворачиваем и защипываем края.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  9. На второй пласт выложить нарезанную клубнику и тоже присыпать крахмалом. Вместо свежих или замороженных ягод можно использовать густое варенье.
    #img_00

    Сложить рулеты в форме улитки в, смазанную маслом, форму. Не расстраиваетесь, что вид не очень красивый – во время выпечки тесто поднимется и пирог будет замечательный.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  10. Можно смазать ячным желтком или молоком с сахаром, и поставить выпекать в хорошо разогретую духовку минут на 40. Получается вот такая красота

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  11. Готовность проверяйте зубочисткой. Когда пирог остынет, присыпаем его сахарной пудрой

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  12. Разрезаем наш сладкий пирог Улитка и наслаждаемся сладкими ароматами лета!

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  13. Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети

Просмотров: 4596

Оставить отзыв

619

Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней на кефире

Пирог с вишней на кефире

Пирог с клюквой и орехами

Пирог с клюквой и орехами

Пирог "Улитка" с яблоками из дрожжевого теста

Пирог "Улитка" с яблоками из дрожжевого теста

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире

Лимонный песочно-дрожжевой пирог

Лимонный песочно-дрожжевой пирог

Пирог с айвой и яблоками

Пирог с айвой и яблоками

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Новые рецепты: Выпечка

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Новые рецепты

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Мобильная версия сайта