Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог с вишней

Пирог с вишней

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Основные ингредиенты:

  1. Вкусный домашний пирог со свежими или замороженными фруктами станет отличным напоминанием о теплом лете. Сочетание двух и более сладких начинок удивит разнообразием вкусов и подарит отличное настроение. Тесто на кефире без дрожжей, поэтому не нужно ждать пока, оно подойдет. А еще оно без яиц и молока. Только простые и самые доступные ингредиенты, которые всегда есть в холодильнике. Но не только оригинальной начинкой можно удивить своих родных и близких. Приготовьте пирог, завернув по спирали в форме улитки от куда и пошло его название.



    Тесто:
           Кефир – 1 стакан
           Масло сливочное - 100 г 
           Мука – 3 стакана
           Сахар – 100 - 150 г
           Сода – 1 ч.л.
           Уксус – 1 ст..л.
           Ваниль – 1 пакетик
           Сахарная пудра - для присыпки

    Начинка:
           Абрикосы – 200 – 250 г
           Клубника – 150 г
           Крахмал – 2-3 ст.л.


    Приготовление с пошаговыми фотографиями сладкого пирога Улитка:

     

    Необходимо подготовить все продукты, чтобы они были одной температуры

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  2. Смешать кефир с 2 ст.л. сахара и уксусом

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  3. Добавить размягченный маргарин или масло, муку и соду.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  4. Размешать, чтобы получилось мягкое и нежное тесто. Сформировать несколько колобочков и положить на 30 мин. в холодильник.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  5. Можно не разделять на части, а оставить целым куском. Когда тесто остынет, раскатать его в тонкий пласт и нарезать на широкие полосы (5-7 см в ширину).

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  6. Посередине сделать «дорожку» из сахара

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  7. Сверху положить нарезанные абрикосы и присыпать их крахмалом. Это делается для того, чтобы сок во время запекания не вытек и пирог не подгорел

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  8. Сворачиваем и защипываем края.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  9. На второй пласт выложить нарезанную клубнику и тоже присыпать крахмалом. Вместо свежих или замороженных ягод можно использовать густое варенье.
    #img_00

    Сложить рулеты в форме улитки в, смазанную маслом, форму. Не расстраиваетесь, что вид не очень красивый – во время выпечки тесто поднимется и пирог будет замечательный.

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  10. Можно смазать ячным желтком или молоком с сахаром, и поставить выпекать в хорошо разогретую духовку минут на 40. Получается вот такая красота

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  11. Готовность проверяйте зубочисткой. Когда пирог остынет, присыпаем его сахарной пудрой

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  12. Разрезаем наш сладкий пирог Улитка и наслаждаемся сладкими ароматами лета!

    Пирог "Улитка" сладкий на кефире
  13. Приятного чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети

Просмотров: 4800

Оставить отзыв

619

Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней без молока и масла

Пирог с вишней на кефире

Пирог с вишней на кефире

Пирог с клюквой и орехами

Пирог с клюквой и орехами

Пирог "Улитка" с яблоками из дрожжевого теста

Пирог "Улитка" с яблоками из дрожжевого теста

Яблочный пирог на кефире

Яблочный пирог на кефире

Лимонный песочно-дрожжевой пирог

Лимонный песочно-дрожжевой пирог

Пирог с айвой и яблоками

Пирог с айвой и яблоками

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Новые рецепты: Выпечка

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Новые рецепты

Цветная капуста с сыром в духовке

Цветная капуста с сыром в духовке

Тушеная картошка с маслятами

Тушеная картошка с маслятами

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Килиманджаро" с персиками

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом,

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом,

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Мобильная версия сайта