Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыба с картошкой и луком под майонезом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Щука жареная с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыба в скороварке с мягкими костями как в консервах

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Как варить кальмары правильно

Как варить кальмары правильно

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Пеленгас запеченный в духовке

Пеленгас запеченный в духовке

Основные ингредиенты:

  1. Поскольку пеленгас – рыба морская, она наделена специфическим приятным привкусом, который стоит подчеркивать исключительно приправами. Не следует отягощать блюдо различными панировками, майонезом и прочими высококалорийными ингредиентами. Запекать пиленгаса крайне просто. Итак , приступим.
     


    Ингредиенты:

           Пеленгас – 1 шт. (1,5 кг)
           Растительное масло – 1 ст.л.
           Приправы к рыбе – 1 ч.л.
           Сушеный базилик – 1 ч.л.
           Сушеный орегано – 1 ч.л.
           Соль – по вкусу.
     


    Приготовление рыбы запеченной в духовке:
    Самое важное в приготовлении рыбы – это правильно ее разделать. Нужно отрезать голову, хвост и распороть ей живот от начала до конца.

    Пеленгас запеченный в духовке

  2. Раскрываем тушку, как книгу и аккуратно достаем внутренности. При этом нужно очень внимательно удалять желчный пузырь, который находится ближе к голове. Если его повредить, желчь выльется, и рыба станет горькой. После этого достаем хребет. Вместе с ним одновременно удаляются все кости. В пеленгасе их не много, и только крупные. Промываем тушку, после чего обсушиваем бумажным полотенцем.
    Пеленгас запеченный в духовке

  3. Снаружи и внутри сбрызгиваем рыбу маслом, натираем солью, приправой для рыбы, орегано и базиликом.
    Пеленгас запеченный в духовке

  4. Рыбу сбрызгиваем маслом для того, чтобы она лучше пропиталась специями.
    Пеленгас запеченный в духовке

  5. На полчаса оставляем пеленгаса мариноваться.
    После этого застилаем противень пергаментной бумагой (так шкурка не прилипнет к противню) и выкладываем нашу рыбу.
    Пеленгас запеченный в духовке

  6. Ставим пеленгас в духовку при температуре 180°. Через 8 минут тушку нужно перевернуть и продолжать запекать еще минут 10.
    Когда рыба немного остынет, разрезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу.
    Пеленгас запеченный в духовке

  7. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 2056

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Морепродукты в сливочно-томатном соусе

Селедка по-голландски

Селедка по-голландски

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Карась в сметане с луком в духовке

Карась в сметане с луком в духовке

Рыба жаренная с луком и яйцом

Рыба жаренная с луком и яйцом

Новые рецепты: Мясо, рыба

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Мясные шарики во фритюре

Мясные шарики во фритюре

Печеночные оладьи из куриной печени с морковью

Печеночные оладьи из куриной печени с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Наггетсы – куриное филе в панировке

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Новые рецепты

Диетический суп с цветной капустой

Диетический суп с цветной капустой

Салат "Манон" с курицей

Салат "Манон" с курицей

Творожные конфеты с вафлями

Творожные конфеты с вафлями

Салат из китайских древесных грибов

Салат из китайских древесных грибов

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Творожный десерт со сметаной и печеньем без выпечки

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Сытный салат с копченой курицей, помидорами и сухариками

Мобильная версия сайта