Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Вкусные рыбные котлеты из омуля

Вкусные рыбные котлеты из омуля

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыбная запеканка с картофелем и сыром

Рыба в духовке с картошкой и луком под майонезом

Рыба в духовке с картошкой и луком под майонезом

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Рыбная запеканка с рисом в духовке

Щука жареная с луком и морковью на сковороде пошаговый рецепт

Щука жареная с луком и морковью на сковороде пошаговый рецепт

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Рыба в кляре на пиве на сковороде

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Вкусная соленая скумбрия в домашних условиях

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Скумбрия запеченная в духовке с картошкой в фольге

Рыба жареная в муке и яйце

Рыба жареная в муке и яйце

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Селедка соленая в домашних условиях в банке с уксусом и луком

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыба с картошкой в духовке без сыра

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Рыбные тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия фаршированная плавленым сыром и запеченная в духовке

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Скумбрия соленая в банке пряного посола в домашних условиях за сутки

Кальмары жареные с луком

Кальмары жареные с луком

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Скумбрия запеченная в фольге с лимоном и морковью в духовке

Вкусный минтай с луком на сковороде

Вкусный минтай с луком на сковороде

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Щука запеченная целиком в духовке с лимоном в фольге

Как приготовить осьминога (варить)

Как приготовить осьминога (варить)

Как варить кальмары правильно

Как варить кальмары правильно

Рыбные котлеты из пикши рубленые на сковороде

Рыбные котлеты из пикши рубленые на сковороде

<- Главная <- Мясо, рыба <- Рыба, морепродукты

Пеленгас запеченный в духовке

Пеленгас запеченный в духовке

Основные ингредиенты:

  1. Поскольку пеленгас – рыба морская, она наделена специфическим приятным привкусом, который стоит подчеркивать исключительно приправами. Не следует отягощать блюдо различными панировками, майонезом и прочими высококалорийными ингредиентами. Запекать пиленгаса крайне просто. Итак , приступим.
     


    Ингредиенты:

           Пеленгас – 1 шт. (1,5 кг)
           Растительное масло – 1 ст.л.
           Приправы к рыбе – 1 ч.л.
           Сушеный базилик – 1 ч.л.
           Сушеный орегано – 1 ч.л.
           Соль – по вкусу.
     


    Приготовление рыбы запеченной в духовке:
    Самое важное в приготовлении рыбы – это правильно ее разделать. Нужно отрезать голову, хвост и распороть ей живот от начала до конца.

    Пеленгас запеченный в духовке

  2. Раскрываем тушку, как книгу и аккуратно достаем внутренности. При этом нужно очень внимательно удалять желчный пузырь, который находится ближе к голове. Если его повредить, желчь выльется, и рыба станет горькой. После этого достаем хребет. Вместе с ним одновременно удаляются все кости. В пеленгасе их не много, и только крупные. Промываем тушку, после чего обсушиваем бумажным полотенцем.
    Пеленгас запеченный в духовке

  3. Снаружи и внутри сбрызгиваем рыбу маслом, натираем солью, приправой для рыбы, орегано и базиликом.
    Пеленгас запеченный в духовке

  4. Рыбу сбрызгиваем маслом для того, чтобы она лучше пропиталась специями.
    Пеленгас запеченный в духовке

  5. На полчаса оставляем пеленгаса мариноваться.
    После этого застилаем противень пергаментной бумагой (так шкурка не прилипнет к противню) и выкладываем нашу рыбу.
    Пеленгас запеченный в духовке

  6. Ставим пеленгас в духовку при температуре 180°. Через 8 минут тушку нужно перевернуть и продолжать запекать еще минут 10.
    Когда рыба немного остынет, разрезаем ее на порционные кусочки и подаем к столу.
    Пеленгас запеченный в духовке

  7. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 1943
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Мясо, рыба - Рыба, морепродукты

Селедка по-голландски

Селедка по-голландски

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Засолка красной рыбы в домашних условиях

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Скумбрия с лимоном и зеленью в духовке в фольге

Карась в сметане с луком в духовке

Карась в сметане с луком в духовке

Рыба жаренная с луком и яйцом

Рыба жаренная с луком и яйцом

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыба чавыча с картошкой в духовке

Рыбные котлеты из чавычи

Рыбные котлеты из чавычи

Новые рецепты: Мясо, рыба

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Куриная ножка в тесте с овощами и рисом в духовке

Курица с медом и горчицей в духовке

Курица с медом и горчицей в духовке

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Кролик с картошкой

Кролик с картошкой

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Мясо тушеное с помидорами и луком

Мясо тушеное с помидорами и луком

Новые рецепты

Фаршированные крабовые палочки с грибами и огурцом

Фаршированные крабовые палочки с грибами и огурцом

Классический клафути с вишней

Классический клафути с вишней

Повидло из слив

Повидло из слив

Оладьи из кабачка с фаршем

Оладьи из кабачка с фаршем

Десерт из пряников и творога без выпечки

Десерт из пряников и творога без выпечки

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Мобильная версия сайта