Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Макароны по-флотски классический рецепт

Макароны по-флотски классический рецепт

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с кабачками и помидорами

Паста с кабачками и помидорами

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Паста с баклажанами и помидорами по-итальянски

Паста с баклажанами и помидорами по-итальянски

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Жареные макароны

Жареные макароны

Паста с курицей и помидорами

Паста с курицей и помидорами

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    387 ккал.

  • Категория: Паста, макароны

  1. Паста Карбонара - одно из классических блюд итальянской кухни. Нежный и легкий вкус этой пасты не оставляет равнодушным никого, а продукты для приготовления данного блюда доступны всем, и почти всегда имеются в холодильнике. Кроме того, карбонара готовится так легко и быстро в домашних условиях, что запросто может стать частым гостем на вашем столе.


    Ингредиенты:
           Спагетти – 1 упаковка (400 г
           Сливки жирностью не менее 10 % - 250 г
           Яйцо куриное – 1 шт.
           Бекон – 250 г
           Пармезан или другой твердый сыр – 80-100 г
           Зелень петрушки – 1 небольшой пучок
           Соль, черный молотый перец, орегано – по вкусу

    Паста Карбонара с беконом и сливками



  2. Пошаговое приготовление с фото пасты Карбонара в домашних условиях:
    Для начала приготовим соус к пасте. Для этого в глубокую миску выливаем сливки
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  3. Вбиваем к ним яйцо и тщательно перемешиваем, чтобы яйцо «вмешалось в сливки»
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  4. Зелень петрушки мелко нарубить и добавить к сливочно-яичной смеси
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  5. Также добавить орегано и все тщательно перемешать
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  6. Пармезан или другой твердый сыр натереть на мелкой терке и тоже всыпать в сливочный соус. Добавить немного соли и черного молотого перца
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  7. Перемешать всё до однородной массы – соус для пасты готов
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  8. Сковороду разогревам и отправляем бекон, нарезанный на тонкие полоски. Обжариваем его на среднем огне 5-7 минут до прозрачности
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  9. В большую кастрюлю ставим закипать подсоленную воду. Когда вода закипит, высыпаем в кастрюлю наши макароны и варим до состоянии аль-денте (немного твердоваты). Сливаем в дуршлаг, но не промываем.
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  10. К отваренной пасте высыпаем обжаренный бекон и вливаем сливочную смесь. Все быстро перемешиваем, чтобы яйца не свернулись
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  11. Ну, вот и всё – паста Карбонара готова!
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  12. Сверху можно украсить листиками петрушки и сыром пармезаном
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  13. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети

Просмотров: 2964

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ
732

Новые рецепты: Вторые блюда - Макароны, паста

Паста с рыбой в сливочном соусе

Паста с рыбой в сливочном соусе

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Макароны с яйцом и сыром на сковороде

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Паста с цветной капустой и брокколи в сливочном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Новые рецепты: Вторые блюда

Рис с макаронами и рыбой в кляре

Рис с макаронами и рыбой в кляре

Рис с креветками и ананасами

Рис с креветками и ананасами

Голубцы из замороженной капусты

Голубцы из замороженной капусты

Омлет из цветной капусты

Омлет из цветной капусты

Запеканка с капустой и курицей

Запеканка с капустой и курицей

Картофельная запеканка с тунцом

Картофельная запеканка с тунцом

Боб-гуляш из свинины с фасолью

Боб-гуляш из свинины с фасолью

Картофельные зразы с мясом в духовке

Картофельные зразы с мясом в духовке

Новые рецепты

Варено-копченые крылышки в домашних условиях

Варено-копченые крылышки в домашних условиях

Питьевая манная каша для бутылочки (детям до 1 года)

Питьевая манная каша для бутылочки (детям до 1 года)

Творожная запеканка без манки и муки

Творожная запеканка без манки и муки

Слойки с картошкой и луком

Слойки с картошкой и луком

Салат с курицей и семечками

Салат с курицей и семечками

Торт "Монастырская изба" со смородиной

Торт "Монастырская изба" со смородиной

Блины со сгущенкой и орехами

Блины со сгущенкой и орехами

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Мобильная версия сайта