Паровые котлеты на сковороде для детей 1 год

1. Для детей старше 1 года рацион питания необходимо разнообразить продуктами, которые содержат животный белок. Это может быть птица, молочные продукты, рыба, яйца. Ребенок, получающий ежедневно растительный и животный белок, имеет хороший аппетит и запас энергии. Предлагаю приготовить вкусные паровые котлетки из мяса курицы и индейки на сковороде без использования пароварки. Котлеты получаются сочными, воздушными и их можно употреблять без гарнира. Такое блюдо понравится не только маленьким детям, но и всем членам семьи.

    

    

   Ингредиенты:

   • Филе индейки – 400 г
   • Филе курицы – 400 г
   • Морковь – 1 шт.
   • Картофель – 2 шт. 
   • Яйцо – 1 шт.
   • Укроп – небольшой пучок
   • Соль

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Прокручиваем филе индейки и курицы через мясорубку.

    

   Выбираем исключительно свежее мясо птицы, убираем жир. 

2. Морковь натираем на средней терке 

3. Также натираем картофель

4. Мелко рубим укроп.

    

   Укроп предварительно нужно замочить в подсоленной холодной воде.

5. Выкладываем все ингредиенты в одну миску, вбиваем яйцо и немного солим.

    

   Тщательно перемешиваем.

6. Нагреваем сковороду и вливаем 1 ст. воды.

    

   При помощи столовой ложки выкладываем котлеты (вручную их не формировать)

    

   Делаем медленный огонь и накрываем крышкой.

    

   Готовим 30-35 минут, единожды перевернув их.

7. По мере испарения, добавлять по 0,5 ст. воды.

8. Подаем на стол.

    

   Можно дополнить гарниром и нежирной сметаной. 

9. Приятного аппетита!