• Салат без мяса

Овощной салат с брынзой и маслом

Рецепт с фото как приготовить вкусный овощной салат с сыром брынзой, огурцами и помидорами заправленный маслом

Овощной салат с брынзой и маслом

• Легкий овощной салат с сыром без майонеза – идеальное летнее блюдо, когда готовить долго не хочется, есть много свежих овощей, да и хочется простой полезной пищи. Именно такой салат я и хочу предложить вам в этом рецепте. Свежие овощи с соленым сыром Брынза, заправленные легкой заправкой из оливкового или подсолнечного масла с уксусом. Готовится просто и быстро, а получается вкусно и полезно. Обязательно попробуйте этот рецепт!
   

  
  Ингредиенты:

  • Сыр Брынза – 250 г
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Помидор свежий– 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень – 1 пучок

  
  Заправка:

  • Оливковое масло (или подсолнечное) – 2 ст.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
  • Соль, молотый перец – по вкусу

  
  
  Пошаговые фото как приготовить вкусный салат с брынзой и овощами:
  Картофель варим в мундире до готовности и даем полностью остыть. Чистим и нарезаем кубиками.
  

• 
  Кубиками режем и огурцы. Если кожура горькая, то обрежьте ее.
  
• 
  Так же измельчаем и помидоры.
  
• 
  А затем и сыр брынза. Кстати, брынзу можно заменить фетой.
  
• 
  Тонко режем лук.
  
• 
  Зелень берем любую, какая есть. Моем и измельчаем.
  
• 
  Готовим заправку, так как готовим без майонеза.
  Смешиваем растительное масло, уксус, соль и перец. Если хотите, то добавьте еще немного горчицы.
  Поливаем наши овощи с сыром и выкладываем на тарелку.
  Подаем готовый салат на стол.
  
• 
  Приятного аппетита!