поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность пахлавы с орехами

Калорийность лечо

Калорийность кабачков в сметане

Калорийность гуся запеченного в духовке

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Рецепт с фото как приготовить овощной рагу с кабачками, картофелем, перцем и помидорами

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Основные ингредиенты:

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  1.        Овощное рагу очень популярны во всех кухнях мира. Готовят их не только с овощами, но и с мясом, фасолью, кукурузой и другими продуктами. Именно поэтому, когда летом начинают появляться первые кабачки, просто не возможно ни приготовить рагу с этим прекрасным овощем.
           Точных пропорций в рецепте нету, поэтому если вы любите картошку, то кладите ее побольше, если нравятся кабачки – то берите больше кабачков. Ну а как по мне, то лучше всего когда всех овощей примерно поровну. Добавьте свои любимые специи и зелень, чтобы разнообразить вкус, а чтобы сделать его более нежным, то положите ложку сметаны. Ну, в общем, все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Так что экспериментируйте и балуйте себя вкусненьким почаще!
     


    Ингредиенты:
           Кабачки – 1 шт.
           Картофель – 2-3 шт.
           Перец болгарский – 3 шт.
           Помидоры – 3 шт. (или томатная паста – 2 ст.л.)
           Морковь – 1 шт.
           Лук – 1 луковица
           Чеснок - 2 зубчика
           Соль – по вкусу
           Зелень, специи - по вкусу
     


    Пошаговое приготовление рагу с фото:

    Сначала готовим обычную зажарку.
    Лук нарезаем и жарим до золотистого цвета. Нет смыла резать его очень мелко, поэтому полуколец вполне достаточно.

    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  2. Морковь очищаем и трем на крупной терке. Добавляем к луку и жарим до готовности.
    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  3. Тем временем картофель нарезаем кубиками и обжариваем минут 10 с овощами.
    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  4. Соломкой нарезаем сладкий болгарский перец и отправляем на сковороду. Жарим 5 мин.
    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  5. И добавляем измельченный кубиками кабачок. Если он уже не молодой, то обязательно очистьте его от семян и кожуры.
    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  6. Вместе с кабачками добавляем помидоры. Их можно нарезать на кусочки, а можно натереть на терке. Если нет помидоров, то добавьте томатную пасту с водой.

     

    Выдавливаем пару зубчиков чеснока через пресс.

    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  7. Добавляем к овощам, перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим на маленький огонь и тушим до готовности 20-25 мин.
    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  8. Не спешите снимать рагу с плиты, когда овощи будут готовы, дайте им еще потушиться 10 мин, чтобы картошка немного разварилась. Так рагу станет густым и нежным.

     

    В конце солим и перчим. По желанию добавьте зелень и другие специи, какие вам нравится. Например, очень уместный здесь будет кориандр.

     

    Дайте блюду постоять под крышкой еще 15 мин и подавайте на стол.
     

    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  9. Овощное рагу с кабачками, картофелем и перцем без мяса готово!
    Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

  10. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Просмотров: 3043
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+4=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Жареный молодой чеснок

Жареный молодой чеснок

Кабачки с баклажанами и помидорами в духовке

Кабачки с баклажанами и помидорами в духовке

Картошка с овощами и фасолью

Картошка с овощами и фасолью

Белокочанная капуста в кляре из кефира

Белокочанная капуста в кляре из кефира

Луковые котлеты

Луковые котлеты

Тушеная капуста с фасолью

Тушеная капуста с фасолью

Новые рецепты: Вторые блюда

Долма с курицей и свининой в виноградных листьях

Долма с курицей и свининой в виноградных листьях

Овсянка со смородиной

Овсянка со смородиной

Паста с курицей и помидорами

Паста с курицей и помидорами

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Рис с овощами и яйцом

Рис с овощами и яйцом

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Новые рецепты

Ореховый бисквит

Ореховый бисквит

Пралине из грецких орехов

Пралине из грецких орехов

Салат из черемши и яиц с майонезом

Салат из черемши и яиц с майонезом

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта