поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Разное <- Консервация
  • Консервация

Острая кабачковая икра на зиму

Пошаговый рецепт с фото как приготовить острую кабачковую икру на зиму с острым перцем и чесноком

Острая кабачковая икра на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 150 минут

Острая кабачковая икра на зиму

  • Кабачковая икра – чудесная закуска ко вторым блюдам. Пикантный острый вкус придется по душе даже гурманам. Готовится она легко, поэтому не поленитесь и обязательно приготовьте ее на зиму.
     


    Ингредиенты (на 3 л):

    • Кабачок - 1 шт.
    • Помидоры - 3 шт.
    • Морковь - 3 шт.
    • Перец болгарский - 3 шт.
    • Перец острый - 1 шт.
    • Лук - 3 шт.
    • Чеснок - 2 головки

  • Острая кабачковая икра на зиму

  •  



    Пошаговые фото как приготовить острую кабачковую икру на зиму:


    Берется все в равных долях. Я обычно ориентируюсь на размер кабачка. С указанного на фото количества продуктов получилось 3 баночки икры объемом 750 мл.

    Кабачок измельчаем на овощерезке.

    Должна получиться крупная соломка. Можно покрутить все на мясорубке – тогда икра будет однородной по консистенции.

  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Помидор пропускаем через мясорубку
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Перец также прокручиваем на мясорубке. Количество острого перца будет зависеть от степени его жгучести и ваших желаний.
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Морковь трем на терке
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Чеснок и лук пропускаем через мясорубку
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Все ингредиенты помещаем в большой казан или посуду с толстыми стенками и ставим на огонь

    Следим, чтобы смесь не подгорела. Когда икра закипит, убавляем огонь до минимума и оставляем томиться на 2 часа. Периодически снимаем пробу на соль и перец. Недостаток жгучести можно восполнить обычным перцем в порошке. Для увеличения длительности хранения можно подлить в нее немного уксуса во время варки.
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Когда икра готова, даем ей слегка остыть, и разливаем по баночкам

    Хранится такая икра в холодильнике или подвале.
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Кабачковая икра на зиму станет настоящим украшением стола.
  • Острая кабачковая икра на зиму

  • Вкусных вам заготовок на зиму!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Просмотров: 554
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Разное - Консервация

Варенье вишневое в мультиварке

Варенье вишневое в мультиварке

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Салат из баклажанов с помидорами и перцем  на зиму

Салат из баклажанов с помидорами и перцем на зиму

Молотые помидоры на зиму

Молотые помидоры на зиму

Новые рецепты: Разное

Форшмак из селедки с растительным маслом

Форшмак из селедки с растительным маслом

Сушки с фаршем

Сушки с фаршем

Десерт из яблок и творога

Десерт из яблок и творога

Шоколадная колбаса из печенья с какао

Шоколадная колбаса из печенья с какао

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Помидоры фаршированные кабачками с сыром на праздник

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Творог из молока и кефира в домашних условиях

Новые рецепты

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Домашний торт "Прага" со сгущенкой и кофе

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Шашлык из курицы с помидорами

Шашлык из курицы с помидорами

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат с курицей, сыром и морковью

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и плавленым сыром

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта