Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Рататуй классический

Рататуй классический

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    126 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Когда наступает летний сезон овощей, то на прилавках магазинов появляется свежая цветная капуста, а у многих она растет и на огороде. И если вам надоело жарить ее в кляре, то предлагаю приготовить из нее оладьи. Ингредиенты все те же, но вкус и подача отличается. 

     

    Ингредиенты:

    • Цветная капуста – 600 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Мука – 3-4 ст.л.
    • Лук – 1/2 шт. (или зеленый лук – 1 пучок небольшой)
    • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
    • Соль – по вкусу

     

     

    Пошаговые фото рецепта второго блюда:

     

    Цветную капусту разделяем на соцветия и опускаем в соленую воду на 15 минут, чтобы всякие жучки, какие могут быть в ней, всплыли. 

     

    Ставим на огонь чистую воду и ждем, пока она закипит. Опускаем подготовленную цветную капусту и варим 4-5 минут.

    Оладьи из цветной капусты
  2. Процеживаем и даем немного остыть. Измельчаем ножом на мелкие кусочки. Если есть дома блендер, то измельчите в блендере, но мне больше нравится, когда в оладушках чувствуются целые кусочки, к тому же они так будут более сочные.

    Оладьи из цветной капусты
  3. Перекладываем в глубокую емкость и добавляем измельченную зелень и лук. Зеленый лук придаст свежести, но и с репчатым тоже будет вкусно.

    Оладьи из цветной капусты
  4. Вбиваем яйца и солим. Перемешиваем.

    Оладьи из цветной капусты
  5. Затем всыпаем муку. В зависимости от размера яиц может понадобиться 4 ст. л. муки, поэтому всыпайте ее постепенно.

     

    Тесто должно быть не очень густым.

    Оладьи из цветной капусты
  6. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

    Оладьи из цветной капусты
  7. Получается необычно вкусно.

    Оладьи из цветной капусты
  8. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 119

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Оладьи из цветной капусты с сыром

Оладьи из цветной капусты с сыром

Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

Овощи запеченные в духовке на противне

Овощи запеченные в духовке на противне

Новые рецепты: Вторые блюда

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Картошка с баклажанами, курицей и грибами в духовке

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Запеканка из цветной капусты с фаршем

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Жаркое из свинины с овощами в горшочках

Кролик с картошкой в фольге

Кролик с картошкой в фольге

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Макароны с соевым мясом и томатным соусом

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами

Картошка фаршированная мясом

Картошка фаршированная мясом

Рис с брокколи и яйцом

Рис с брокколи и яйцом

Новые рецепты

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Котлеты с овсяными хлопьями для детей 1,5 года

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Мобильная версия сайта