Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Рататуй классический

Рататуй классический

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 2 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    54 ккал.

  • Категория: Вторые блюда из овощей

  1.    При виде патиссонов многие удивляются этому необычному овощу и даже не представляют как его готовить. А тут на самом деле все просто. Он очень похож на кабачок, поэтому и готовить можно те же блюда, что и из кабачков. На этот раз хочу поделиться вкусным и простым рецептом оладушек из этого овоща.
       Патиссоны – близкие родственники кабачков и тыквы. Свое название они получили благодаря причудливой форме, что в переводе с французского означает «пирог».  Увидев в магазине этот овощ, многие размышляют: что приготовить из него? Обычно из них делают различные заготовки на зиму, а из молодых крепких плодов получаются очень вкусные диетические оладушки.
       Патиссоны не такие сочные, как тыквенные сородичи, поэтому они хорошо держат форму и идеально подходят для обжарки. Бывают желтого, белого и светло-зеленого цвета, но на вкусовые качества готового блюда это не влияет. Для гарнира подходят плоды любой формы, главное, чтобы они были без вмятин и повреждений.
       Оладьи из патиссонов готовят так же, как из кабачков: натирают на терке, добавляют яйца, муку и обжаривают на растительном масле. Жидкую массу можно дополнить различными ингредиентами: тертым сыром, грибами, жареным луком. Оладьи обладают низкой калорийностью, поэтому станут прекрасным дополнением к диетическому меню.
       Подавать овощные оладьи лучше в теплом виде со сметаной, армянским соусом мацун или майонезом и чесноком. Из этого овоща также готовят и другие простые блюда: икру, рагу, их фаршируют, тушат, делают различные салаты.
     


    Ингредиенты:
           Патиссон средний – 1 шт.
           Яйцо – 1 шт.
           Мука – 1 ст.
           Лук репчатый – 1 шт.
           Соль, перец – по вкусу


    Приготовление оладушек из патиссонов с фото:
    Натираем патиссоны на средней терке. Отжимаем их от лишней воды, чтобы они взяли меньше муки и наши оладьи получились более нежные и менее калорийные.

    Оладьи из патиссонов

  2. Лук натираем на самой мелке терке. Он не обязательный здесь, но с ним будет очень вкусно.
    Оладьи из патиссонов

  3. Добавляем яйцо.
    Оладьи из патиссонов

  4. И муку. Солим и перчим по вкусу.
    Оладьи из патиссонов

  5. Перемешиваем и получаем довольно густое тесто.
    Оладьи из патиссонов

  6. Разогреваем масло на сковороде и столовой ложкой выкладываем тесто. Жарим на среднем огне до золотистой корочки.
    Оладьи из патиссонов

  7. Оладушки из патиссонов подаем со сметаной.
    Оладьи из патиссонов

  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети

Просмотров: 5655

Оставить отзыв

544

Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Кабачки в кляре с сыром в духовке

Кабачки в кляре с сыром в духовке

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковые оладьи с творогом

Кабачковый торт с майонезом и чесноком

Кабачковый торт с майонезом и чесноком

Рулетики из кабачков с сыром, яйцом и чесноком

Рулетики из кабачков с сыром, яйцом и чесноком

Тушеная картошка с горохом и овощами

Тушеная картошка с горохом и овощами

Картофельные слайсы запеченные в духовке

Картофельные слайсы запеченные в духовке

Тушеная квашеная капуста с томатной пастой

Тушеная квашеная капуста с томатной пастой

Омлет из цветной капусты

Омлет из цветной капусты

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Новые рецепты: Вторые блюда

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Макароны ракушки фаршированные тунцом

Макароны ракушки фаршированные тунцом

Овсяные котлеты из геркулеса без яйца

Овсяные котлеты из геркулеса без яйца

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Вареники с вишней на пару

Вареники с вишней на пару

Булгур с рисом и морепродуктами

Булгур с рисом и морепродуктами

Кабачковые оладьи с фаршем

Кабачковые оладьи с фаршем

Новые рецепты

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Мобильная версия сайта