Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    232 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Многие из вас неоднократно готовили деруны и оладьи из кабачков. Рецепты приготовления этих блюд просты в приготовлении и одновременно очень вкусны. Но сегодня я хочу предложить вам совместить эти два блюда и приготовить кабачково-картофельные котлеты. Необычный вкус блюду придаст зеленый лук, которого необходимо добавить побольше. Подавать это второе блюдо можно со сметаной, майонезом, грибной подливой, но лучше всего приготовить соус тартар из соленых огурцов с добавлением сметаны или майонеза и острой горчицы. А такие котлетки будут хорошо сочетаться с любым мясом. Всем любителям овощных блюд настоятельно рекомендую попробовать приготовить это блюдо.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачок - 500 г
    • Картофель - 4 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Мука — 4-6 ст. л.
    • Лук зеленый - 150 г (или луковица - 1 шт.)
    • Соль и перец — по вкусу

     

    Соус:

    • Соленые огурцы - 3 шт. (среднего размера)
    • Майонез или сметана с горчицей - по вкусу

     

     

    Приготовление рецепта с фото:

     

    Картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  2. Добавляем очищенный и натертый на мелкой терке кабачок. 

     

    Солим, перемешиваем и через несколько минут сливаем образовавшийся сок.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  3. Лук мелко нарезаем и добавляем к овощной массе. Можно взять обычный репчатый лук.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  4. Вбиваем яйца и хорошо все перемешиваем. 

     

    Всыпаем просеянную муку и снова перемешиваем.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  5. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  6. Для соуса натираем огурцы на крупной или средней терке и добавляем их в майонез или сметану с горчицей 

     

    Количество майонеза, сметаны и горчицы регулируем по своему вкусу.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  7. Подавать лучше всего в горячем виде.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 99

Оставить отзыв

2781

Новые рецепты: Вторые блюда - Из овощей

Запеканка из капусты с творогом

Запеканка из капусты с творогом

Цветная капуста в манке без яиц

Цветная капуста в манке без яиц

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Цветная капуста с сыром в духовке

Цветная капуста с сыром в духовке

Тушеная картошка с маслятами

Тушеная картошка с маслятами

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Цветная капуста с картошкой и горошком на сковороде

Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Веер из баклажанов с сыром и помидорами

Новые рецепты: Вторые блюда

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Тушеная фасоль с овощами

Тушеная фасоль с овощами

Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

Тыквенная каша с пшеном и рисом на молоке

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Баклажаны фаршированные колбасой и плавленым сыром

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Запеканка из рыбного фарша с овощами

Овощная запеканка с салом (беконом)

Овощная запеканка с салом (беконом)

Кабачки с колбасой в духовке

Кабачки с колбасой в духовке

Гречка с маслятами

Гречка с маслятами

Новые рецепты

Яблочное пюре на зиму для детей

Яблочное пюре на зиму для детей

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Диетический кекс из овсянки в микроволновке

Диетический кекс из овсянки в микроволновке

Печень тушеная в молоке

Печень тушеная в молоке

Детские творожные вафли детям от 1 года

Детские творожные вафли детям от 1 года

Песочный пирог с абрикосами и желе

Песочный пирог с абрикосами и желе

Молочное желе с какао для детей 2 года

Молочное желе с какао для детей 2 года

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Стейк тунца в обжарке "Medium rare"

Мобильная версия сайта