Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово

Из этого рецепта вы узнаете как приготовить окрошку на бульоне и сметане с курицей

Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово

Основные ингредиенты:

Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово

  1. В летнюю жару хочется чего-нибудь легкого, освежающего и окрошка как раз такое блюдо. Традиционно этот холодный суп готовится на квасе или сыворотке, я предпочитаю больше куриный бульон.

     

     

     

    Ингредиенты:

           Куриное филе – 300 – 400 г

           Бульон – 3л

           Картофель – 4-5шт.

           Яйца – 5шт.

           Свежие огурцы – 4-5шт.

           Зеленый лук – пучок

           Укроп, петрушка – пучок

           Майонез– 250г

           Сметана – 250г

           Соль, лим. кислота – по вкусу.

     

     

    Приготовление окрошки на сметане с пошаговыми фото:

    Отварить куриное филе и отправить бульон на холод – остывать.

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  2. Отварное куриное филе нарезать кубиками. Можно вместо мяса использовать колбасу или сделать сборный вариант.

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  3. Отварные и очищенные картофель и яйца также нарезать мелкими кубиками.

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  4. Мелко режем зелень (лук, петрушку, укроп), а также зеленые огурцы

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  5. Сложить всю нарезку в глубокую миску, добавить майонез и сметану, подсолить и перемешать.

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  6. Теперь можно переложить все в кастрюлю с бульоном.

    Почему я не кладу сразу продукты в бульон? Все дело в том, что майонез и смета плохо соединяются с водой, а в таком состоянии процесс происходит намного быстрее.

    Попробовать на соль и добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока, чтобы появился чуть кисловатый приятный привкус.

    Не жалейте для окрошки зелени! Если вы готовите ее весной – можно добавить редиску.

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  7. Убираем нашу окрошечку в холодильник настаиваться. Часа через два можно накрывать на стол.

    Окрошка с курицей на бульоне и сметане рецепт с фото пошагово
  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 11
Просмотров: 3472
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Холодные супы

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Новые рецепты: Супы

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Гороховый суп на свиной кости с мясом

Щи со свининой и свежей капустой

Щи со свининой и свежей капустой

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп с кроликом и грибами

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Гороховый суп-пюре с грибами и копченостями

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Суп харчо из курицы с рисом и картошкой

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Зеленый борщ с щавелем и яйцом

Борщ с килькой в томате без свеклы

Борщ с килькой в томате без свеклы

Новые рецепты

Варенье из клубники "Пятиминутка"

Варенье из клубники "Пятиминутка"

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Вареники с клубникой. Тесто на картофельном отваре

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Чизкейк из творога с печеньем и клубникой без выпечки

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Рыбный суп-пюре из минтая для ребенка до 1 года

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Картошка с мясом и фасолью

Картошка с мясом и фасолью

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Картошка фаршированная с колбасой и сыром

Мобильная версия сайта