поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярные рецепты


Простой классический торт Сметанник

Простой классический торт Сметанник

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Рецепт окрошки с колбасой и сметаной без кваса с пошаговыми фото

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Основные ингредиенты:

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

  • Холодная чуть кисленькая окрошка – это самое желанное блюдо в летнюю жару. Традиционно холодный суп готовится с вареным мясом курицы, но на наших столах все чаще можно встретить окрошку с колбасой и ветчиной, ведь так удобнее и вкус получается намного ярче. Окрошечный квас можно запросто заменить, добавив чуть лимонной кислоты или лимонного сока. Вкуснятина неописуемая!
     
     
    Ингредиенты:
           Картофель – 5-6 шт.
           Колбаса или ветчина – 200 г
           Огурец свежий – 2 шт.
           Укроп – 1 пучок
           Лук зеленый – 1 пучок 
           Яйца – 3 шт.
           Сметана – 250 мл.
           Вода холодная – 1,5 л
           Лимонная кислота или сок лимона – по вкусу
           Соль – по вкусу
     
     
    Пошаговое приготовление:
    Картофель варим в мундире до готовности и ждем пока остынет.
    Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Яйца варим и даем остыть.
    Измельчаем.
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Так же нарезаем и свежие огурчики.
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Кубиками режем колбасу или ветчину. Колбасу желательно брать без сала вареную, хотя не обязательно.
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Нарезаем зеленый лук. Его жалеть для окрошки не нужно. 
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Из зелени желательно брать только укроп. Петрушка будет не совсем уместна.
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Смешиваем все ингредиенты.
     
    И вот сразу пару советов. Обычно окрошку заливают водой или квасом, а потом добавляют сметану, но тогда ее очень неудобно размешивать. Поэтому, сначала заправляем все сметаной. Хорошо перемешиваем и солим. 
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • А уже потом заливаем водой. 
     
    Лимонный сок или кислоту добавляем по вкусу. Стоит сказать, что кислоту кладите очень осторожно маленькими порциями, потому что запросто можно испортить блюдо, если положить много.
     
    Ну и второй совет. Самая вкусная окрошка – холодная окрошка, но если нет времени ждать, то можно добавить несколько кубиков льда и наслаждаться незамедлительно!
  • Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой
  • Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 988
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Супы - Холодные супы

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Новые рецепты: Супы

Сырный суп с курицей и плавленым сыром

Сырный суп с курицей и плавленым сыром

Красный борщ с курицей

Красный борщ с курицей

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Сырный суп с кукурузой и плавленым сыром

Грибной суп с гречкой и шампиньонами

Грибной суп с гречкой и шампиньонами

Новые рецепты

Крымские чебуреки с мясом

Крымские чебуреки с мясом

Салат с ветчиной, грибами и картошкой

Салат с ветчиной, грибами и картошкой

Классический сациви из курицы по-грузински

Классический сациви из курицы по-грузински

Салат "Нежный" с крабовыми палочками и яблоками

Салат "Нежный" с крабовыми палочками и яблоками

Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник

Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:



Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной и колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта

© Дизайн и разработка - coolweb-shop.ru