• Пироги

Лимонный пирог из песочного теста

Рецепт как приготовить наивкуснейший песочный лимонный пирог

Лимонный пирог из песочного теста

• Тесто:
         Мука – 100 г
         Сливочное масло – 100 г
         Сахар – 2 ст.л.
         Соль – ½ ч.л.
  
  
  Крем:
         Лимон – 2-3 шт. (чтобы вышло пол стакана сока)
         Яйца – 3 шт.
         Сахар – ¾ ст.
         Мука – 2 ст.л.
         Сахарная пудра для посыпки
  
  

• 
  
  
  Как приготовить наивкуснейший пирог с пошаговыми фото:
  На цитрусодавилке – выдавить сок с лимонов (должно получиться пол стакана). Цедру перемолоть в мясорубке(или натереть на терке).
  
• 
  Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, солью, мукой
  
• 
  Добавить 2/3 лимонной цедры. Тесто готово.
  
• 
  Духовку разогреть до 200 градусов.
  Форму для выпечки покрыть пергаментной бумагой.
  Выложить тесто в форму. Поставить на 15-20 минут.
  
• 
  Готовим лимонный крем.
  Яйца взбить с сахаром и добавить сок лимона. Если вы сладкоежка, то сахара возьмите больше – 1 стакан.
  
• 
  Всыпать муку и цедру – еще раз взбить.
  
• 
  Готовый корж вынимаем и заливаем его кремом.
  
• 
  Ставим обратно в духовку на 30 -40 минут.
  
• 
  Пирог готов, когда крем перестает колыхаться. Достаем и даем 15-20 минут для того что бы выпечка остыла.
  

• Режем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой.

• 
  
  И вот наивкуснейший лимонный пирог из песочного теста готов.
  Приятного чаепития!