Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Дрожжевые пирожки с капустой на сковороде жареные

Дрожжевые пирожки с капустой на сковороде жареные

Слойки с сыром и грибами рецепт с фото пошагово

Слойки с сыром и грибами рецепт с фото пошагово

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком фото рецепт

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком фото рецепт

Пирожки жареные с картошкой и мясом рецепт с фото пошагово

Пирожки жареные с картошкой и мясом рецепт с фото пошагово

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде

Тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Основные ингредиенты:

  1. Армянский тонкий лаваш – это вкуснейший хлеб, который можно есть в любом виде. Из него можно готовить рулеты с начинкой, печь пироги, есть вприкуску с борщом или супом, мазать маслом или вареньем к чаю. В общем, я его просто обожаю, только вот стоит он не дешево, относительно обычного хлеба, поэтому мне стало интересно можно ли приготовить его в домашних условиях. Настоящий армянский лаваш готовят на раскаленном камне, но вот дома такую печку себе не соорудить, да это и не нужно, потому что готовить его можно и на сковороде. Рецепт настолько простой, что просто удивительно. И не зря же говорят, что все гениальное просто. Нужна мука, вода и немного соли. Мне еще нравится тот факт, что он без дрожжей. Предлагаю этот фото-рецепт как готовить этот хлеб дома.
     


    Ингредиенты:
           Мука – 2 ст.
           Вода – 150 мл
           Соль – ½ ч.л.



    Как приготовить тонкий лаваш с фото:

    В глубокую емкость насыпаем муку и соль. Вливаем горячую воду, почти кипяток.

    Лаваш домашний

  2. Замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в пленку и ставим в теплое место на 30 мин или на 1 час. Это важный этап, так как за это время образуется клейковина и тесто станет более эластичным и однородным. С ним будет легче работать.
    Лаваш домашний

  3. Рабочую поверхность посыпаем мукой, отщипываем небольшой кусок теста и раскатываем скалкой. Чем тоньше раскатаете, тем лучше, но оно не должно быть толще 2 мм.
    Готовить можно на сковороде или на противне. В зависимости от размера сковороды у вас должно получиться 6-8 лепешек.
    Также жарить можно на противне, если поставить его на конфорки, хотя прогреваться он будет не очень равномерно.
    Лаваш домашний

  4. Разогреваем сухую сковороду или противень и кладем лист лаваша. Если температура высокая, то он сразу начнет пузырится и вздуваться – так и должно быть. Переворачиваем со стороны на сторону до готовности.
    Лаваш домашний

  5. И так поступаем со всеми листами.
    Лаваш домашний

  6. Готовый лаваш складываем друг на друга и укрываем полотенцем, иначе он быстро сохнет.
    Вот и весь секрет приготовление тонкого лаваша в домашних условиях.
    Заворачивайте в него начинки, делайте пироги, мажьте маслом или кушайте просто так. Свежий он очень вкусный!
    Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Просмотров: 2278
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Несладкая

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Домашний хлеб ржано-пшеничный в духовке

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Тесто на пельмени на воде с яйцом

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Сосиски в слоеном тесте с сыром

Сосиски в слоеном тесте с сыром

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Сырная лепешка на сковороде

Сырная лепешка на сковороде

Новые рецепты: Выпечка

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Лимонный кекс со сгущенкой

Лимонный кекс со сгущенкой

Блины с припеком из грибов

Блины с припеком из грибов

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Пирог "Стеганное одеяло" с творогом

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Слоеный кулич "Краффин" на Пасху

Пирог "Гагарина"

Пирог "Гагарина"

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки с творогом из дрожжевого теста

Новые рецепты

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Оладьи из кабачка с фаршем

Оладьи из кабачка с фаршем

Десерт из пряников и творога без выпечки

Десерт из пряников и творога без выпечки

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Пралине из миндаля

Пралине из миндаля

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики

Свинина с базиликом на сковороде

Свинина с базиликом на сковороде

Мобильная версия сайта