Куриные котлеты с кабачком в формочках для кексов для детей 1,5 года

1. С появление у деток первых жевательных зубок в возрасте 1 – 1,5 года, нужно вводить в прикорм пищу с твердыми кусочками. Это могут быть вареные овощи и супы, не перемолотые в блендере, а также мясные блюда из фарша, например, котлеты, тефтели и фрикадельки. В этом рецепте предлагаю приготовить очень нежные детские котлеты из куриного филе с овощами. Запекаются они в духовке в формочках для кексов, поэтому получаются очень нежные и сочные.

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 300 г
   • Кабачок – 200 г
   • Морковь – 1 шт.
   • Яйцо – 1 шт.
   • Соль (чем меньше, тем лучше)

    

    

   Пошаговое приготовление рецепта:

    

   Куриное филе перекручиваем через мясорубку.

2. Морковь трем на терке.

3. Кабачок натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Солим его и оставляем на 10 мин, чтобы он пустил сок. Сок хорошо отжимаем и уже после этого добавляем к остальным ингредиентам.

4. Перемешиваем все ингредиенты.

5. Формы для запекания смазываем маслом или застилаем бумажными формочками.

    

   Выкладываем фарш и отправляем в духовку, разогретую до 180 С, на 20-30 мин.

6. И вот котлетки готовы!

7. Приятного всем аппетита!