поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая
  • Выпечка сладкая

Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

Рецепт с фото как приготовить вкусные куличи на Пасху на свежих дрожжах, с молоком и желтками в духовке

Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    265 ккал.

Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Рецептов вкусных пасхальных куличей существует множество. Каждая хозяйка в преддверии светлого праздника предпочитает готовить куличи по семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. Но если вы еще не нашли рецепт своего кулича, предлагаю попробовать приготовить воздушную и ароматную пасхальную выпечку на желтках.
     


    Ингредиенты:

    • Мука – 50 г
    • Молоко – 250 мл
    • Сливочное масло – 100 г
    • Яичные желтки – 4 шт.
    • Сахар – 125 г
    • Дрожжи прессованные – 25 г
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Соль – 1/2 ч.л.
    • Изюм – 300 г
    • Цедра одного лимона
    • Коньяк – 1 рюмка



    Как приготовить вкусные пасхальные куличи на желтках с пошаговыми фото:
    В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем стакан муки, соль и ложку сахара. Затем ставим опару ставим в тепло, чтобы подошла

  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Сливочное масло растапливаем.
  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Желтки взбиваем с сахаром до бела.

     

    Стоит отметить, что для этого рецепта лучше всего использовать домашние яйца с ярко оранжевыми желтками, тогда куличи получатся красивого желтого цвета. Но если таковых не имеется, то можно в тесто добавить ложку куркумы.

  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Когда опара увеличится в объеме добавляем в нее смесь желтков, топленое масло, цедру и коньяк. Постепенно подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть упругим и хорошо отлипать от рук.
     

     

    Дрожжевое тесто убираем в теплое место подходить.

  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Изюм заливаем кипятком и замачиваем на полчаса, а затем тщательно промываем и просушиваем на полотенце.

     

    Когда тесто поднимется, высыпаем изюм, еще раз хорошенько замешиваем и снова оставляем подходить.

  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Тесто должно хорошо "вырасти", тогда его можно разложить в смазанные формы для выпечки. Формы следует заполнять тестом лишь на треть.
     

     

    Не спешите ставить куличи выпекаться, пусть они еще постоят в тепле и немного поднимутся. Тогда тесто хорошо пропечется и не будет влажным.
     

     

    Выпекайте куличи в горячей духовке сначала 10 минут при температуре 100 градусов, а затем увеличите градус до 180 и пеките еще 25 минут. Проверять кулич на готовность следует деревянной лучинкой.
     

     

    Еще горячие куличи вынимаем из формы и смазываем взбитыми с сахаром белками.

  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком
  • Очень вкусно получается и ароматно!

  • Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  • Светлой Пасхи и вкусных куличей!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 409
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
2+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой

Пончики "Донатс" в духовке

Пончики "Донатс" в духовке

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Бананы с шоколадом в тесте в духовке

Бананы с шоколадом в тесте в духовке

Дрожжевое тесто без яиц для пирогов и пирожков

Дрожжевое тесто без яиц для пирогов и пирожков

Новые рецепты: Выпечка

Лимонный пирог с начинкой

Лимонный пирог с начинкой

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Пирожки с морковью в духовке или на сковороде (постные)

Блины с картошкой на кефире

Блины с картошкой на кефире

Сырная лепешка на сковороде

Сырная лепешка на сковороде

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Новые рецепты

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Йогурт из молока и йогурта в домашних условиях

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Салат из свеклы с плавленым сыром и чесноком

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Курица с грибами и курагой в гранатовом соусе

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Запеканка из макарон с творогом и грушей

Торт "Тирамису" классический

Торт "Тирамису" классический

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта