поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность лечо

Калорийность кабачков в сметане

Калорийность гуся запеченного в духовке

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая
  • Выпечка сладкая

Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

Рецепт с фото как приготовить вкусные куличи на Пасху на свежих дрожжах, с молоком и желтками в духовке

Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 6-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    265 ккал.

Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  1. Рецептов вкусных пасхальных куличей существует множество. Каждая хозяйка в преддверии светлого праздника предпочитает готовить куличи по семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. Но если вы еще не нашли рецепт своего кулича, предлагаю попробовать приготовить воздушную и ароматную пасхальную выпечку на желтках.
     


    Ингредиенты:

    • Мука – 50 г
    • Молоко – 250 мл
    • Сливочное масло – 100 г
    • Яичные желтки – 4 шт.
    • Сахар – 125 г
    • Дрожжи прессованные – 25 г
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Соль – 1/2 ч.л.
    • Изюм – 300 г
    • Цедра одного лимона
    • Коньяк – 1 рюмка



    Как приготовить вкусные пасхальные куличи на желтках с пошаговыми фото:
    В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем стакан муки, соль и ложку сахара. Затем ставим опару ставим в тепло, чтобы подошла

    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  2. Сливочное масло растапливаем.
    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  3. Желтки взбиваем с сахаром до бела.

     

    Стоит отметить, что для этого рецепта лучше всего использовать домашние яйца с ярко оранжевыми желтками, тогда куличи получатся красивого желтого цвета. Но если таковых не имеется, то можно в тесто добавить ложку куркумы.

    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  4. Когда опара увеличится в объеме добавляем в нее смесь желтков, топленое масло, цедру и коньяк. Постепенно подсыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть упругим и хорошо отлипать от рук.
     

     

    Дрожжевое тесто убираем в теплое место подходить.

    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  5. Изюм заливаем кипятком и замачиваем на полчаса, а затем тщательно промываем и просушиваем на полотенце.

     

    Когда тесто поднимется, высыпаем изюм, еще раз хорошенько замешиваем и снова оставляем подходить.

    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  6. Тесто должно хорошо "вырасти", тогда его можно разложить в смазанные формы для выпечки. Формы следует заполнять тестом лишь на треть.
     

     

    Не спешите ставить куличи выпекаться, пусть они еще постоят в тепле и немного поднимутся. Тогда тесто хорошо пропечется и не будет влажным.
     

     

    Выпекайте куличи в горячей духовке сначала 10 минут при температуре 100 градусов, а затем увеличите градус до 180 и пеките еще 25 минут. Проверять кулич на готовность следует деревянной лучинкой.
     

     

    Еще горячие куличи вынимаем из формы и смазываем взбитыми с сахаром белками.

    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком
  7. Очень вкусно получается и ароматно!

    Кулич пасхальный на дрожжах, желтках с изюмом и молоком

  8. Светлой Пасхи и вкусных куличей!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 698
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Кулич "Краффин"

Кулич "Краффин"

Манник "Зебра" на кефире

Манник "Зебра" на кефире

Бисквитный рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой

Пончики "Донатс" в духовке

Пончики "Донатс" в духовке

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Лимонный сырник с изюмом и глазурью

Бананы с шоколадом в тесте в духовке

Бананы с шоколадом в тесте в духовке

Новые рецепты: Выпечка

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с колбасой и яйцами. Тесто на кефире и молоке

Блины с колбасой и яйцами. Тесто на кефире и молоке

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Новые рецепты

Салат из гречки с мясом и капустой

Салат из гречки с мясом и капустой

Омлет с кабачком в горшочке для детей от 1 года

Омлет с кабачком в горшочке для детей от 1 года

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Тунец с лимоном запеченный в духовке в фольге

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Торт "Прага" с коньяком и сгущенкой

Омлет с курицей в духовке для детей от 1 года

Омлет с курицей в духовке для детей от 1 года

Салат со свининой и пекинской капустой

Салат со свининой и пекинской капустой

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта