Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Умное пирожное

Умное пирожное

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Кулич "Синнабон" на Пасху

Кулич "Синнабон" на Пасху

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    342 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Среди многочисленных рецептов пасхального кулича выделяют ставший популярным в Европе «Синнабон». Попробуйте приготовить его хоть раз для разнообразия и вам обязательно понравится. Рецепт простой, поэтому пробуйте!

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 500 г
    • Молоко – 100 мл
    • Сыр творожный (или творог) – 140 г
    • Желтки – 4 шт.
    • Сливочное масло – 90 г
    • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
    • Сахар (желательно тростниковый) – 6 ст.л.
    • Ванилин – 1 г
    • Арахис – 100 г
    • Грецкий орех – 100 г
    • Изюм – 100 г
    • Корица молотая – 0,5 ч.л.

     

    Глазурь:

    • Белок яичный - 1 шт.
    • Сахар -  4 ст.л.

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    В теплом молоке разводим дрожжи, 3 ст.л. сахара, ванилин и щепотку соли. 

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  2. Перемешиваем смесь до полного растворения сахара и добавляем желтки и масло комнатной температуры.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  3. Вводим просеянную муку и замешиваем эластичное не липнущее к рукам тесто.

     

    Накрываем пленкой емкость и оставляем на пару часов в теплом месте, чтобы тесто подошло.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  4. За это время нужно подготовить начинку. 

     

    Промытый изюм запариваем кипятком. Очищенные орехи обжариваем на сухой сковороде или противне и измельчаем при помощи скалки.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  5. Подошедшее тесто раскатываем на присыпанном мукой столе, придав ему продолговатую форму, как на фото.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  6. Оставив по сантиметру от краев, смазываем творожным сыром.

     

    Если используете творог, то обязательно измельчите его в блендере.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  7. Поверх выкладываем орехи, изюм и посыпаем их оставшимся сахаром и корицей.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  8. Загибая внутрь края, пласт теста сворачиваем рулетом.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  9. Готовый рулет укладываем в форму и оставляем еще на 1-2 часа накрытым пленкой, чтобы он подошел.

     

    В зависимости от размера форм, получится 2-4 кулича.

     

    Затем ставим в духовку и выпекаем при 180 С около 30-45 минут в зависимости от размера.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  10. Готовность проверяем деревянной шпажкой и по румяной корочке сверху.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  11. Украшаем любой глазурью и другим декором.

     

    Можно приготовить обычную белковую глазурь: взбиваем миксером белок до легкой пены, а затем начинаем подсыпать сахар и взбиваем до плотной пены.

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  12. Ну очень вкусно!

    Кулич "Синнабон" на Пасху
  13. Светлой Пасхи!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 201

Оставить отзыв

2599

Новые рецепты: Выпечка - Сладкая

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Кулич с шоколадом и с цедрой апельсина

Кулич с шоколадом и с цедрой апельсина

Творожный кулич с изюмом

Творожный кулич с изюмом

Кулич без дрожжей с шоколадной глазурью

Кулич без дрожжей с шоколадной глазурью

Кулич с мармеладом и орехами

Кулич с мармеладом и орехами

Новые рецепты: Выпечка

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Пирожки с яйцом и луком в духовке

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Соленое печенье с сыром и кунжутом

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Заварной кекс из кукурузной муки без глютена

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Новые рецепты

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Килиманджаро" с персиками

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Мобильная версия сайта