поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярные рецепты


Простой классический торт Сметанник

Простой классический торт Сметанник

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие
  • Выпечка несладкая

Кулебяка с мясом и грибами

Пошаговый рецепт с фото как приготовить кулебяку с мясом, грибами и рисом - закрытый мясной пирог на дрожжевом тесте

Кулебяка с мясом и грибами

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    279 ккал.

Кулебяка с мясом и грибами

  • Ни одно праздничное застолье не обходится без вкусного и сытного мясного блюда. Удовлетворить вкусы каждого из многочисленной компании гостей и домочадцев способная кулебяка с мясом и грибами. Этот замечательный закрытый пирог удивит всех.



    Тесто:

    • Мука – 2,5 ст.
    • Вода – 0,5ст.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Дрожжи сухие – 15 г
    • Сахар – 2 ч.л.
    • Соль - щепотка



    Начинка:

    • Фарш свино-говяжий - 350 г
    • Шампиньоны - 250 г
    • Лук репчатый - 2 шт.
    • Рис - 100 г
    • Яйца - 3 шт.
    • Растительное масло
    • Соль, молотый черный перец по вкусу



    Пошаговые фото как приготовить закрытый мясной пирог:

    В теплой, но не горячей воде растворим сухие дрожжи, а затем добавим все остальные ингредиенты и получим мягкое не липнущее к рукам тесто. Вымешиваем так долго, на сколько хватит терпения. Оно не должно быть твердым, иначе не подойдет.

    Кладем в глубокую емкость и накрываем полотенцем. Ставим в теплое место на 30-60 мин, чтобы оно подошло, увеличившись в 2 раза. Затем обминаем и даем подойти еще раз.

    Для экономии времени можно использовать готовое дрожжевое тесто, которое после размораживания тщательно вымешивают.

  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Пока тесто подходит, нашинкуем полукольцами лук и подготовим фарш.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Пережаривают мясо с луком на растительном масле.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Промытый рис варим до полуготовности.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Шампиньоны тщательно моем и нарезаем тонкими пластинками.
    Обжариваем в растительном масле до готовности.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Все перечисленные выше ингредиенты смешиваем вместе в одной посуде с добавлением двух сырых яиц.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Тесто разделяем пополам и каждую часть раскатываем, придав круглую форму.
    В чугунную сковороду или противень с бортиками выкладываем на дно один круг.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Сверху на тесто выкладываем начинку кулебяки.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Смесь накрываем вторым слоем теста и загибаем внутрь по борту сковороды.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Из остатков теста можно сделать узор для кулебяки.
    Ставим наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Через 40 минут выпекания взбиваем венчиком одно яйцо.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • И смазываем поверхность кулебяки. Отправляем обратно допекаться.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Печем до полной готовности.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Обладающая золотистой корочкой душистая кулебяка не оставит равнодушной никого из ее отведавших.
  • Кулебяка с мясом и грибами

  • Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 804
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги несладкие

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с грибами и сыром на быстром тесте

Заливной пирог с грибами и сыром на быстром тесте

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Пирог с грибами со сметанной заливкой на песочном тесте

Пирог с грибами со сметанной заливкой на песочном тесте

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Новые рецепты: Выпечка

Крымские чебуреки с мясом

Крымские чебуреки с мясом

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Американские шоколадные панкейки с какао на молоке

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Королевская ватрушка с творогом без дрожжей

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Творожная запеканка с карамелизированными яблоками в духовке

Слойки с сахаром из готового слоеного теста

Слойки с сахаром из готового слоеного теста

Новые рецепты

Салат с ветчиной, грибами и картошкой

Салат с ветчиной, грибами и картошкой

Классический сациви из курицы по-грузински

Классический сациви из курицы по-грузински

Салат "Нежный" с крабовыми палочками и яблоками

Салат "Нежный" с крабовыми палочками и яблоками

Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник

Салат с курицей, апельсином и корейской морковкой на праздник

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Домашняя колбаса из свинины в кишке

Салат с тунцом, огурцом и кукурузой на праздник

Салат с тунцом, огурцом и кукурузой на праздник

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:



Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной и колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта

© Дизайн и разработка - coolweb-shop.ru