Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярные рецепты


Простой классический торт Сметанник

Простой классический торт Сметанник

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей Нежность рецепт с фото пошаговый

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной рецепт с фото пошагово

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Селедка под шубой классический рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Слоеное тесто бездрожжевое рецепт с фото пошагово

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Cалат с курицей и грибами и сыром слоями c сухариками рецепт с фото пошагово

Калорийность кабачковой икры с майонезом

Калорийность мяса по-французски с картошкой

Калорийность голубцов с мясом и рисом

Калорийность блинов с маслом 1 шт

Калорийность грибного супа с курицей

Калорийность рассольника с курицей и перловкой

Калорийность блинов с мясом свинины

Калорийность харчо с бараниной

Калорийность скумбрии соленой

Калорийность супа с фрикадельками и лапшой

Калорийность харчо со свининой

Калорийность салата Гранатовый браслет с курицей

Калорийность пасты с тыквой и сливками

Калорийность шаурмы со свининой

Калорийность селедки соленой

<- Главная <- Выпечка <- Блины
  • Блины

Креп Сюзетт

Рецепт с фото как приготовить французские блинчики с апельсиновым соусом под названием «Креп Сюзетт» пошагово

Основные ингредиенты:

  • сливки
  • молоко
  • мука
  • яйца
  • апельсин
  • сахар
  • сливочное масло
  • время

    60 минут
  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    397 ккал.

Креп Сюзетт

  • Тесто на крепы:

    • Яйца – 2 шт.
    • Сливки 33% - 250 мл
    • Молоко – 160 мл
    • Мука – 1 ст. (200 мл)
    • Сахар – 1,5 ст.л.
    • Соль – щепотка
    • Подсолнечное масло – 1 ч.л.


    Апельсиновый соус (на 8-10 блинчиков):

    • Апельсин – 2 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Сахар – 2 ст.л.



    Пошаговое приготовление крепов Сюзетт с фото:
    Сначала приготовим тесто.
    Яйца взбиваем, а точнее размешиваем вилкой или венчиком с сахаром и солью.


  • Затем влить половину молока и всыпать всю муку. Мешаем венчиком до однородности, чтобы не было комков. Если влить все молоко сразу, то размешать комки будет намного сложнее, а если сначала замесить густое тесто, то справится с этой задачей будет намного проще.
    Когда комочки исчезнут, вливаем оставшееся молоко, сливки и растительное масло.
    Перемешиваем и получаем тесто на крепы нужной консистенции.

  • Жарим их как и обычные блинчики до румяного цвета на сухой раскаленной сковороде.
    Если будут прилипать, то можно чуть смазать сковороду.

  • Блины готовы, займемся апельсиновым соусом.
    На сухую сковороду высыпаем сахар и медленно нагреваем его на маленьком огне пока он не расплавится, образуя карамель.

  • Чтобы он не подгорел, сковороду время от времени можно убирать с огня. Для ускорения процесса можно добавить 1 ст.л воды.

  • Затем добавить сливочное масло, перемешать и томить 1 мин.

  • Апельсины хорошо вымыть и желательно обдать кипятком, чтобы смыть все химикаты с кожуры.
    Ножом срезать цедру, стараясь не задеть белую часть, так как она дает горечь. Удобнее всего делать это при помощи овощечистки. Нарезать на тонкие полоски.

  • И добавить к сливочной карамели. Перемешать.

  • И одновременно влить сок с двух апельсинов.
    Проварить чтобы соус немного загустел, иначе блинчики размокнут в нем.
    Из этого количества ингредиентов соуса хватит на 8-10 крепов.

  • Сворачиваем каждый креп в 4 раза, чтобы получился такой треугольник, и выкладываем на сковороду в соус томиться. Через пол минутки переворачиваем на другую сторону и держим еще немного, чтобы они пропитались.

  • Подавать крепы Сюзетт теплыми к чашечке чая или кофе.

  • Аромат и вкус просто великолепны!
    Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 243
Социальные сети
Твитнуть

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+3=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Блины


Пирожки - блинчики с яблоками (пирожки из блинов)

Пирожки - блинчики с яблоками (пирожки из блинов)

Постные тонкие блины на воде без яиц: рецепт в пост

Постные тонкие блины на воде без яиц: рецепт в пост

Блины с вареньем и сметаной

Блины с вареньем и сметаной

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с курицей, сыром и морковью по-корейски на молоке

Блины с красной икрой на молоке

Блины с красной икрой на молоке

Блины с курицей и корейской морковью. Тесто на молоке

Блины с курицей и корейской морковью. Тесто на молоке

Новые рецепты: Выпечка


Клафути со сливами

Клафути со сливами

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Вкусные оладьи на сметане с содой

Вкусные оладьи на сметане с содой

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Блинчатый пирог с курицей и сыром

Кунь-аман: французский масляный пирог (рецепт с фото)

Кунь-аман: французский масляный пирог (рецепт с фото)

Маффины с яблоком, корицей и шоколадной глазурью

Новые рецепты


Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Классический медовик с заварным кремом в домашних условиях

Простой рыбный салат с селедкой и помидорами

Простой рыбный салат с селедкой и помидорами

Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

Салат "Швейцарский" с жареными грибами и свежими огурцами

Салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами

Салат "Капрезе" с моцареллой и помидорами

Оладьи из кабачков с творогом

Оладьи из кабачков с творогом

Драники с картошкой и кабачками

Драники с картошкой и кабачками

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:




Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной и колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Кашы

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта

© Дизайн и разработка - coolweb-shop.ru