поиск рецептов
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность пахлавы с орехами

Калорийность лечо

Калорийность кабачков в сметане

Калорийность гуся запеченного в духовке

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

<- Главная <- Выпечка <- Блины
  • Блины

Креп Сюзетт

Рецепт с фото как приготовить французские блинчики с апельсиновым соусом под названием «Креп Сюзетт» пошагово

Креп Сюзетт

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    397 ккал.

Креп Сюзетт

  1. Тесто на крепы:

    • Яйца – 2 шт.
    • Сливки 33% - 250 мл
    • Молоко – 160 мл
    • Мука – 1 ст. (200 мл)
    • Сахар – 1,5 ст.л.
    • Соль – щепотка
    • Подсолнечное масло – 1 ч.л.


    Апельсиновый соус (на 8-10 блинчиков):

    • Апельсин – 2 шт.
    • Масло сливочное – 100 г
    • Сахар – 2 ст.л.



    Пошаговое приготовление крепов Сюзетт с фото:
    Сначала приготовим тесто.
    Яйца взбиваем, а точнее размешиваем вилкой или венчиком с сахаром и солью.

    Креп Сюзетт

  2. Затем влить половину молока и всыпать всю муку. Мешаем венчиком до однородности, чтобы не было комков. Если влить все молоко сразу, то размешать комки будет намного сложнее, а если сначала замесить густое тесто, то справится с этой задачей будет намного проще.
    Когда комочки исчезнут, вливаем оставшееся молоко, сливки и растительное масло.
    Перемешиваем и получаем тесто на крепы нужной консистенции.
    Креп Сюзетт

  3. Жарим их как и обычные блинчики до румяного цвета на сухой раскаленной сковороде.
    Если будут прилипать, то можно чуть смазать сковороду.
    Креп Сюзетт

  4. Блины готовы, займемся апельсиновым соусом.
    На сухую сковороду высыпаем сахар и медленно нагреваем его на маленьком огне пока он не расплавится, образуя карамель.
    Креп Сюзетт

  5. Чтобы он не подгорел, сковороду время от времени можно убирать с огня. Для ускорения процесса можно добавить 1 ст.л воды.
    Креп Сюзетт

  6. Затем добавить сливочное масло, перемешать и томить 1 мин.
    Креп Сюзетт

  7. Апельсины хорошо вымыть и желательно обдать кипятком, чтобы смыть все химикаты с кожуры.
    Ножом срезать цедру, стараясь не задеть белую часть, так как она дает горечь. Удобнее всего делать это при помощи овощечистки. Нарезать на тонкие полоски.
    Креп Сюзетт

  8. И добавить к сливочной карамели. Перемешать.
    Креп Сюзетт

  9. И одновременно влить сок с двух апельсинов.
    Проварить чтобы соус немного загустел, иначе блинчики размокнут в нем.
    Из этого количества ингредиентов соуса хватит на 8-10 крепов.
    Креп Сюзетт

  10. Сворачиваем каждый креп в 4 раза, чтобы получился такой треугольник, и выкладываем на сковороду в соус томиться. Через пол минутки переворачиваем на другую сторону и держим еще немного, чтобы они пропитались.
    Креп Сюзетт

  11. Подавать крепы Сюзетт теплыми к чашечке чая или кофе.
    Креп Сюзетт

  12. Аромат и вкус просто великолепны!
    Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Просмотров: 633
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+2=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Блины

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с припеком из яблок на кефире

Блины с колбасой и яйцами. Тесто на кефире и молоке

Блины с колбасой и яйцами. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с ливером и рисом. Тесто на кефире и молоке

Блины с припеком из ветчины

Блины с припеком из ветчины

Блины с картошкой на кефире

Блины с картошкой на кефире

Панкейки на кефире с грибами

Панкейки на кефире с грибами

Новые рецепты: Выпечка

Булочки с начинкой

Булочки с начинкой

Пирог со сливами на кефире

Пирог со сливами на кефире

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Сосиски в слоеном тесте в духовке

Простой тыквенный пирог на кефире

Простой тыквенный пирог на кефире

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Новые рецепты

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Салат с селедкой, картошкой и горошком

Жареный молодой чеснок

Жареный молодой чеснок

Долма с курицей и свининой в виноградных листьях

Долма с курицей и свининой в виноградных листьях

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Салат "Мужской каприз" с грибами и мясом

Бисквитный торт с ананасами

Бисквитный торт с ананасами

Щавелевый суп с курицей

Щавелевый суп с курицей

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Мобильная версия сайта