Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    351 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ароматные и сытные котлеты могут стать прекрасным ужином для всей семьи. А, если из них вытекает расплавленный сыр с зеленью, то их можно назвать и праздничным блюдом! А понадобится нам совсем простой набор продуктов, чтобы приготовить такой кулинарный шедевр.

     

     

    Ингредиенты:

    • Куриное мясо – 600 г
    • Сыр твердый– 200 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сливочное масло – 150 г
    • Батон – 4-5 кусочков
    • Молоко – 100 мл
    • Лук – 1 шт.
    • Зеленый лук и укроп – по 1 пучку
    • Панировочные сухари
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Мясо нарезаем кусочками, чтобы можно было измельчить в мясорубке.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  2. Батон замачиваем в молоке и оставляем на 1-2 минуты. Слегка отжимаем.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  3. Измельчаем в мясорубке мясо, хлеб и лук.

     

    Добавляем соль, специи по вкусу и перемешиваем. В моем случае в фарше присутствует сладкая паприка, поэтому он приобретает интересный, красноватый оттенок. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  4. Готовим начинку.

     

    В отдельной посуде соединяем мелконарезанную зелень, сливочное масло и сыр, натертый на средней терке. 

     

    Мешаем вилкой до получения однородной пасты.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  5. Формируем из сырно-сливочной массы цилиндры размером примерно с большой палец.

     

    Делать это нужно быстро, чтобы масло не растаяло и не потекло.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  6. Приступаем к формированию котлет. 

     

    Делаем лепешку из фарша, на середину кладем начинку.

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  7. Плотно закрываем, придавая необходимую форму. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  8. Каждую котлетку обваливаем в яйце и в панировочных сухарях. 

     

    Отправляем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Достаточно обжарить их по 1 минуте с каждой стороны. Это делается для придания хрустящей корочки, а доготавливаться блюдо будет в духовке.

     

    Выкладываем на смазанный противень или форму для запекания и отправляем в духовку при температуре 180 C на 20-25 минут. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  9. Такие котлетки великолепно сочетается с нежным пюре и любыми овощными салатами. 

     

    Начинка делает их очень сочными и нежными. 

    Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени
  10. Приятного аппетита!

     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 716

Оставить отзыв

3319

Новые рецепты: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Новые рецепты: Мясо, рыба

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Мясо по-французски с ананасом без картошки

Новые рецепты

Слоеное печенье с маком

Слоеное печенье с маком

Баранина с овощами в мультиварке

Баранина с овощами в мультиварке

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из телятины с овощами ребенку с 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Пюре из свинины с овощами для ребенка от 1 года

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Блинчики из цельнозерновой и овсяной муки со шпинатом

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Хрустящие вафли на сковороде (без вафельницы)

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Мобильная версия сайта