Котлеты из нута с яйцом без муки

1. Нут может быть не только гарниром к мясу или входит в состав супов, но из него можно готовить выпечку и даже котлеты для вегетарианцев. Именно такие оладьи и хочу предложить вам приготовить. Рецепт простой, но к нему нужно готовиться заранее – замочить турецкий горох минимум на 8 часов.

    

    

   Ингредиенты:

   • Нут – 1 ст.
   • Вода – 2 ст.
   • Яйца – 2 шт.
   • Соль, перец, специи – по вкусу

    

    

   Пошаговые фото рецепта:

    

   Нут залить водой на 24 часа. Если торопитесь, можно на 8 часов с добавлением в воду 1 ч.л.соды 

2. Воду слить, хорошо промыть нут и измельчить его в блендере или мясорубке.

3. Добавить яйца, соль, приправы, специи по вкусу и хорошо перемешать.

    

   Муку добавлять не надо, так как готовить их будем как оладушки.

4. Выложить массу на смазанную маслом сковороду, придать форму лепешки и жарить с двух сторон до румяной корочки.

5. Подавать как гарнир или в качестве основного блюда.

6. Приятного аппетита!