поиск рецептов
Салат

Рецепты салатов

Торт

Рецепты тортов

Суп

Выпечка

Суп

Рецепты супов

Вторые блюд

Вторые блюда

Мясо

Рецепты из мяса

Пица

Рецепты пиццы

РЕЦЕПТЫ С ФОТО:


Популярное


Простой классический торт "Сметанник"

Простой классический торт "Сметанник"

Салат Цезарь самый простой рецепт

Салат Цезарь самый простой рецепт

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Домашний медовый торт рецепт с пошаговым фото

Лагман в домашних условиях из говядины

Лагман в домашних условиях из говядины

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого рецепт с фото пошагово

Торт на кефире «Черный принц»

Торт на кефире «Черный принц»

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Грибной салат с кукурузой без мяса рецепт с фото пошагово

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей "Нежность" рецепт с фото пошаговый

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Салат "Гурман" проще простого с ветчиной и с сыром

Медовый торт самый простой рецепт

Медовый торт самый простой рецепт

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Рецепт салата с курицей и кукурузой пошагово с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Cалат цезарь классический рецепт с фото

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Пирог с капустой на кефире в духовке пошаговый фото рецепт

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат с курицей зимний рецепт с фото пошагово

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Торт наполеон из готового слоеного теста со сгущенкой рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Как приготовить суп харчо из свинины рецепт с фото

Калорийность торта "Зебра" на сметане

Калорийность одной котлеты по-киевски

Калорийность рисовой каши на молоке с сахаром и маслом

Калорийность скумбрии запеченной в фольге в духовке

Калорийность борща с курицей

Калорийность пампушки с чесноком 1 шт

Калорийность соленых помидор

Калорийность бисквита

Калорийность торта "Черный лес" в 1 куске

Калорийность перца фаршированного рисом и овощами

Калорийность соленых огурцов

Калорийность торта Тирамису

<- Главная <- Разное <- Консервация
  • Консервация

Консервированные помидоры с уксусом и чесноком

Пошаговые фото-рецепт как консервировать помидоры с уксусом и чесноком на зиму в банке

Консервированные помидоры с уксусом и чесноком

Основные ингредиенты:

Консервированные помидоры с уксусом и чесноком

  • Количество ингредиентов в данном рецепте рассчитано для консервации одной трехлитровой банки помидор. Необходимое количество соли, сахарного песка и столового уксуса на литровую банку определяется расчетным путем.


    Ингредиенты:

           Помидоры – 1,8кг
           Соль – 2 ст. ложки (без горки)
           Сахар – 3 ст. ложки (без горки)
           Уксус – 80 мл
           Чеснок – 4 зубчика
           Перец болгарский – 1 шт.
           Черный перец горошком – 20 шт.
           Лавровый лист – 2 шт.
           Петрушка – 2 стебля

  • Консервированные помидоры с уксусом и чесноком



  • Пошаговые фото как консервировать помидоры на зиму:
    Помидоры вымыть, уложить в чистые банки, добавить несколько зубчиков чеснока, лист лавра, горошины черного перца.

    Сладкий перец разрезать пополам, убрать сердцевину и затолкать в банку между помидорами, вместе с несколькими стеблями петрушки.

  • Консервированные помидоры с уксусом и чесноком

  • В полуторалитровую банку с водой всыпать соль и сахар, размешать до растворения, залить этим раствором помидоры и поставить в большую кастрюлю с водой для стерилизации. На дно кастрюли подстелить салфетку. Банку накрыть крышкой.
    Стерилизовать помидоры около получаса после закипания в кастрюле воды.
  • Консервированные помидоры с уксусом и чесноком
  • Перед закаткой влить уксус. Банки закатать, перевернуть.
    После охлаждения помидоры убрать на хранение.

  • Консервированные помидоры с уксусом и чесноком

  • Консервированные помидоры по этому рецепту имеют приятный не резко выраженный вкус.

  • Консервированные помидоры с уксусом и чесноком

  • Приятного аппетита!

     

           Консервирование помидоров – одно из любимых занятий хозяюшек. Заготовки получаются яркими, аппетитными (уже по одному внешнему виду).
           Укроп, чеснок, петрушка, лавровый лист и другие пряности придают овощам аромата и вкуса. Кроме того, эфирные масла, которые присутствуют в приправах, создают дополнительные консервирующие свойства.
           Болгарский перец предварительно очищают от семенной коробки и разрезают на несколько частей. Помидоры лучше брать среднего размера, если они с хвостиками, их можно не обрывать – так они и смотрятся оригинальнее, и удобнее доставать потом из банки.
           Овощи заливают готовым маринадом и ставят стерилизовать. Перед тем, как закатать банку, в нее вливают уксус. Это делают для того, чтобы заготовки не помутнели и испортились, поскольку кислота предотвращает развитие микроорганизмов. Вместо уксуса можно использовать таблетку аспирина, водку.
           Консервировать можно и без стерилизации, в этом случае через 10 мин. маринад сливают, вливают в него уксус и заново кипятят. Как только рассол закипит, следует сразу залить овощи.
           После закатки банки переворачивают, чтобы проверить герметичность и предотвратить попадание воздуха, оставляют до полного остывания.

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Просмотров: 673
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Разное - Консервация

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Икра из моркови и лука с помидорами через мясорубку на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Аджика из слив и помидор на зиму

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Маринованный болгарский перец в масле целиком

Салат из баклажанов с помидорами и перцем  на зиму

Салат из баклажанов с помидорами и перцем на зиму

Молотые помидоры на зиму

Молотые помидоры на зиму

Икра из патиссонов на зиму

Икра из патиссонов на зиму

Новые рецепты: Разное

Яйца фаршированные курицей

Яйца фаршированные курицей

Сырники с манкой и мукой

Сырники с манкой и мукой

Закуска из картофеля

Закуска из картофеля

Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде

Горячие бутерброды с колбасой и сыром на сковороде

Простые пирожные из пряников со сметаной

Простые пирожные из пряников со сметаной

Шоколадный десерт из вареного риса с манкой

Шоколадный десерт из вареного риса с манкой

Новые рецепты

Овощной салат из свежей капусты с огурцом

Овощной салат из свежей капусты с огурцом

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Куриная печень с картошкой для детей от 1 года

Лимонный пирог с начинкой

Лимонный пирог с начинкой

Курица с творогом в духовке

Курица с творогом в духовке

Салат с сыром, чесноком и морковью

Салат с сыром, чесноком и морковью

Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты с яйцом

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:


Загрузка...

Салаты

Салат "Цезарь"

Без мяса

С ветчиной/колбасой

С курицей

Салат "Мимоза"

Салат Греческий

На скорую руку

C грибами

С морепродуктами

С мясом, печенью

Торты

Торт "Наполеон"

Торт "Медовый"

Шоколадные торты

Торты без выпечки

Торт "Сметанник"

Разные

Крем для торта

Украшение тортов

Выпечка

Кексы

Пироги сладкие

Пироги несладкие

Сладкая

Несладкая

Блины

Оладьи

Печенье

Супы

Суп с фрикадельками

Суп харчо

Рассольник

Суп из курицы

Борщ

Без мяса

Суп с мясом

Грибной суп

Холодные супы

С рыбой

Мультиварка

Рис в мультиварке

Суп в мультиварке

Рагу в мультиварке

Картошка

Мясо

Вторые блюда

Из мяса и овощей

Из овощей

Макароны, паста

Каши

Пельмени, вареники

Блюда в горшочках

Мясо, рыба

Говядина

Свинина

Курица

Рыба, морепродукты

Рецепты из печени

Котлеты

Пицца

Итальянская пицца

Тесто для пиццы

Соус для пиццы

Суши

Суши с рыбой

Суши с креветками

Разные суши и роллы

Низкокалорийные

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Мясо

Салаты

Рыба, морепродукты

Разное

Бутерброды

Закуски

Грибы

Напитки

С творогом

Десерты

На скорую руку

Консервация

Рецепты для детей

Каши

Супы

Пюре (овощи/фрукты)

Из мяса, печени, рыбы

Блюда из творога

Выпечка, десерты

Разное

Мобильная версия сайта