Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Торт «Зебра» на кефире с кремом

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Шоколадный блинный торт с творогом и сметаной

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Бисквитный трехслойный торт с творогом и желе

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт на сгущенке со сметанным кремом и бананами

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Торт «Идеальный» на сковороде со сгущенкой и заварным кремом

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Новогодний торт "Елка" из имбирного печенья

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Морковный торт со сгущенкой: самый простой и вкусный рецепт

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Фрезье" с кремом муслин и клубникой

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Панчо" с бананом в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Торт "Киевский" по ГОСТУ СССР в домашних условиях

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Тирамису без яиц с печеньем Савоярди: пошаговый рецепт с фото

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Торт "Небесный" со сливками и ягодами

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Клубнично-лимонный муссовый торт с зеркальной глазурью

Лимонный торт со сметанным кремом

Лимонный торт со сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт с вишней и сметанным кремом

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Бисквитный торт со сгущенкой и вишней

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Кокосовый торт "Утренняя роса" с творогом

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Домашний "Тирамису" с бисквитом и маскарпоне

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Апельсиновый торт на кефире со сметанным шоколадным кремом

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

Блинный торт с вишней и творогом "Монастырская изба"

<- Главная <- Торты <- Разные

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-12 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    321 ккал.

  • Категория: Торты

  1. Коржи:

    • Яйца – 4 шт.
    • Мука – 100 г
    • Сахар – 3/4 ст.

     

    Крем:

    • Сливки 32% – 400 мл.
    • Кокосовая стружка – 100 г
    • Сахар – 3/4 ст.

     

    Начинка:

    • Ананасы консервированные – 600 мл
    • Крахмал – 1,5 ст.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Лимонный сок – 3 ст.л.

     

     

    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Готовим классический бисквит.

     

    Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки со щепоткой соли до воздушной пены, а затем начинаем подсыпать постепенно 3. ст.л. сахара.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  2. В желтки всыпаем оставшийся сахар и взбиваем 4-5 минут, чтобы масса посветлела и увеличилась в 3 раза.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  3. Теперь смешаем белки с желтками. Делать это нужно аккуратно, перекладывая слоя сверху вниз. Нужно, чтобы воздушная структура не разрушилась.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  4. Так же само аккуратно и медленно подмешиваем муку.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  5. Форму для выпекания смазываем маслом или устилаем дно пекарской бумагой и выливаем тесто.

     

    Выпекаем 35-30 минут при температуре 180 С. Духовку ранее, чем через 30 минут, открывать нельзя, иначе тесто опадет.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  6. Готовность проверяем так: нажимаем слегка пальцем посредине коржа, если вмятина возобновляется, значить бисквит готов.

     

    Даем ему остыть 10 минут в форме, а затем вынимаем и ставим на решетку.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  7. Приготовим начинку.

     

    С консервированных ананасов сливаем сироп в стакан – он нам еще пригодиться.

     

    Ананасы измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, чтобы образовалась кашица. 

     

    Перекладываем в кастрюлю и добавляем крахмал, сахар и лимонный сок. Варим на медленном огне, все время помешивая, пока масса не станет более густой и не будет растекаться. 

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  8. Для крема сливки нужно охладить в холодильнике не менее 2-х часов.

     

    Всыпаем сахар и взбиваем на высокой скорости миксера 5-7 минут.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  9. Затем всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем. 

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  10. Бисквит разрезаем на 3 коржа.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  11. И каждый пропитываем сиропом, который мы оставили после ананасов.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  12. Выкладываем половину ананасовой начинки.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  13. И смазываем сливочным кремом.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  14. То же самое проделываем со вторым коржом: выкладываем оставшуюся начинку, а затем – крем.

     

    Третий корж смазываем кремом и не забываем про бока.

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  15. Украшаем на свой вкус, например листиками свежей мяты и кусочками ананасов.

     

    Даем торту пропитаться не менее 3-х часов. За это время и коржи пропитаются, и кокосовая стружка разбухнет и станет мягче, а вкус – ярче.

     

    И вот домашний и очень вкусный торт «Пина-колада» готов!

    Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами
  16. Приятного всем аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети

Просмотров: 1158

Оставить отзыв

2209

Новые рецепты: Торты - Разные

Клубничный торт "Фрезье" с кремом муслин с желатином

Клубничный торт "Фрезье" с кремом муслин с желатином

Клубнично-банановый торт со сметаной

Клубнично-банановый торт со сметаной

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с ореховым коржом, заварным кремом и вареньем

Бисквитный торт с ореховым коржом, заварным кремом и вареньем

Торт с ягодным бисквитом, сгущенкой и кремом из шоколадных конфет

Торт с ягодным бисквитом, сгущенкой и кремом из шоколадных конфет

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Бисквитный торт с клюквой и сметаной

Муссовый торт с черносливом и орехами

Муссовый торт с черносливом и орехами

Коржи для "Наполеона"

Коржи для "Наполеона"

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Бисквитный апельсиновый торт со сгущенкой

Новые рецепты: Торты

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Килиманджаро" с персиками

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Мулатка" со сгущенкой

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой в мультиварке

Шоколадный торт со сгущенкой в мультиварке

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Шоколадный песочный торт со сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Торт "Медовик" с заварным сметанным кремом

Заварной сметанный крем

Заварной сметанный крем

Новые рецепты

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Салат с плавленым сыром яйцом и огурцом

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Рыбные тефтели из горбуши на пару для детей 1 год

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

Клубничное варенье с мятой

Клубничное варенье с мятой

Кексы с черникой на молоке

Кексы с черникой на молоке

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Макароны с помидорами и сыром для детей 1,5 года

Варенье малиново-смородиновое

Варенье малиново-смородиновое

Баклажаны веером с фаршем

Баклажаны веером с фаршем

Мобильная версия сайта