Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Коже. Простой рецепт с перловкой или рисом

Коже. Простой рецепт с перловкой или рисом

Сливочный Лимончелло – кремовый лимонный ликер в домашних условиях

Сливочный Лимончелло – кремовый лимонный ликер в домашних условиях

Компот из свежих яблок и брусники

Компот из свежих яблок и брусники

Мохито со швепсом

Мохито со швепсом

Молочный безалкогольный коктейль с бананом и шоколадом без блендера

Молочный безалкогольный коктейль с бананом и шоколадом без блендера

Классический глинтвейн с яблоками и медом

Классический глинтвейн с яблоками и медом

Как сделать фанту в домашних условиях из апельсиновых корок

Как сделать фанту в домашних условиях из апельсиновых корок

Молочный коктейль с бананом, малиной и мороженным

Молочный коктейль с бананом, малиной и мороженным

Глинтвейн с медом и лимоном

Глинтвейн с медом и лимоном

Смузи с бананом и черникой на кефире

Смузи с бананом и черникой на кефире

Ликер из смородины Крем де Кассис

Ликер из смородины Крем де Кассис

Отвар шиповника в термосе из целых сушеных ягод

Отвар шиповника в термосе из целых сушеных ягод

Компот из терна с виноградом

Компот из терна с виноградом

Молочный коктейль с мороженным и черникой в блендере в домашних условиях

Молочный коктейль с мороженным и черникой в блендере в домашних условиях

Чай с клубникой

Чай с клубникой

Узвар (компот из сухофруктов)

Узвар (компот из сухофруктов)

Чай с облепихой

Чай с облепихой

Айран с зеленью

Айран с зеленью

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Безалкогольный глинтвейн на вишневом соке

Сангрия с шампанским

Сангрия с шампанским

Шоколадный коктейль из молока с творогом и бананом

Шоколадный коктейль из молока с творогом и бананом

<- Главная <- Разное <- Напитки

Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • Калорийность на 100 грамм:
    87 ккал.

  • Категория: Алкогольные напитки

  1.        Ну вот и пришел сезон клубники. Жаль что длится он всего то три недельки, а ведь так хочется продлить вкус лета. Так давайте так и поступим, но на этот раз мы не будем варить варенье или замораживать ягода. Давайте приготовим ароматный сладкий клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях. Готовится такая наливка просто, а ее крепость не превышает 15%.
           Нам понадобится свежая или замороженная ягода, сахар и водка. Займет приготовление не более 2 недель, хотя нашего активного времени понадобится максимум 30 минут. Ах да, традиционный немецкий ликер Xu Xu обладает легкой кислинкой благодаря соку лайма, но дома можно использовать и лимонный сок. Из 0,5 кг ягод и 0,5 л водки мы получим в два раза больше наливки, поэтому количество ингредиентов определяйте сами, возможно вы захотите приготовить больше или меньше наливки.

           Кстати, ликер получается очень сладким и ароматным, поэтому его зачастую используют не только как напиток, но и поливают мороженное, добавляем в выпечку или в начинку. Он придает не только вкус, но и великолепный аромат. Ну и конечно же, если готовите десерты для детей, то не добавляйте его, даже не смотря на то что он относительно не крепкий.
     


    Ингредиенты:

    • Клубника свежая – 0,5 кг
    • Водка – 0,5 л
    • Сахар – 250 г
    • Лимон – 1/2 шт.
    • Вода – 200 мл




    Пошаговое приготовление домашнего клубничного ликера с фото:
     

     

    Клубнику хорошо моем и даем воде стечь. Очищаем ягоды от плодоножек и засыпаем в литровую банку.

     

    Заливаем водкой, добавляем сок половины лимона, закрываем крышкой и отправляем на солнечный теплый подоконник на 7-10 дней.

     

    Важно, чтобы клубника была полностью покрыта водкой.

    Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  2. Через 7-10 дней ягода полностью отдаст свой аромат, вкус и цвет водке.
    Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  3. Сливаем образовавшийся клубничный настой через мелкое сито или через марлю. Выливаем его в бутылку с крышкой и отправляем в холодильник. Он нам пока не пригодится.
    Ягоды не отжимаем, пусть они останутся мокрые.
     


    Клубнику отправляем обратно в банку и засыпаем сахаром. Закрываем крышкой и оставляем еще на 2-3 дня, чтобы сахар полностью растворился. Время от времени банку можно аккуратно встряхивать, но не мешать ложкой, чтобы ягоды остались целые.

    Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  4. И вот когда сахар растворился, сливаем образовавшийся сироп в полученный ранее клубничный настой.
    Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  5. В банку добавляем 200 мл холодной минеральной или кипяченой воды, встряхиваем пару раз и опять процеживаем, чтобы полностью слить сироп.
    Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  6. Добавляем полученную сладкую воду в клубничный настой, закупориваем бутылку крышкой и забываем о нашем ликере еще на 3-5 дня, чтобы осадок опал на дно и наливку можно было отфильтровать.

     

    Теперь клубничный ликер станет более светлым и прозрачным.
    А на вкус какой! И аромат!

    Клубничный ликер Ксу Ксу в домашних условиях

  7. В итоге у нас выйдет 1 л качественного домашнего ликера Ксу Ксу из клубники с легкой кислинкой.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети

Просмотров: 3218

Оставить отзыв

1197

Новые рецепты: Разное - Напитки

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

Имбирный лимонад с апельсином и лимоном

Имбирный лимонад с апельсином и лимоном

Чай с яблоком и корицей

Чай с яблоком и корицей

Горячий густой шоколад с крахмалом

Горячий густой шоколад с крахмалом

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Клюквенный морс

Клюквенный морс

Горячий шоколад с красным перцем

Горячий шоколад с красным перцем

Новые рецепты: Разное

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Новые рецепты

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Мобильная версия сайта