Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Бисквит "Зебра" без сметаны

Бисквит "Зебра" без сметаны

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Сладкий пирог на майонезе. Жидкое тесто

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Пирог «Негр» на кефире с вареньем

Шарлотка с яблоками и грушами

Шарлотка с яблоками и грушами

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог "Улитка" на кефире с вишней

Пирог с клубникой на кефире

Пирог с клубникой на кефире

Шарлотка  с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Шарлотка с яблоками в духовке: простой рецепт со сметаной

Простой пирог с яблоками без яиц

Простой пирог с яблоками без яиц

Шарлотка с бананом

Шарлотка с бананом

Простой пирог на сметане

Простой пирог на сметане

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Пирог с яблоками и творогом из песочного теста

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шоколадный пирог без яиц и сливочного масла

Шарлотка с яблоками на сметане

Шарлотка с яблоками на сметане

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и заварным кремом «Нежность»

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и абрикосами на быстром дрожжевом тесте

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Пирог Зебра на сметане в домашних условиях

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Чизкейк из творога с брусникой дома с выпечкой

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

Простой кокосовый пирог со сливками

Простой кокосовый пирог со сливками

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог "Улитка" сладкий на кефире

Пирог с вишней

Пирог с вишней

Пирог со сливами из газеты New York Times

Пирог со сливами из газеты New York Times

<- Главная <- Выпечка <- Пироги сладкие

Классический клафути с вишней

Классический клафути с вишней

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    164 ккал.

  • Категория: Пироги сладкие

  1. Клафути – это классический рецепт французской кухни. В классическом рецепте он готовится именно с вишней, но по желанию можете использовать другие ягоды по сезону. Ягоды заливаются блинным тестом и пирог получается нежным и ароматным

     

    Ингредиенты: 

    • Вишня – 600 г
    • Яйца – 4 шт.
    • Молоко – 240 мл
    • Сливочное масло (растопленное) – 2ст. л
    • Сахар – 100 г
    • Соль – 1/4 ч.л.
    • Мука – 100 г
    • Ванильный сахар – 10 г

     

    Форма 24-26см. в диаметре

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Венчиком взбиваем яйца с солью и сахаром.

    Классический клафути с вишней
  2. Всыпаем муку, ванильный сахар и перемешиваем. 

    Классический клафути с вишней
  3. Вливаем молоко.

    Классический клафути с вишней
  4. Добавляем растопленное сливочное масло. Оно нам нужно чтобы при выпекании сохранилась влага и тесто было эластичным. 

    Классический клафути с вишней
  5. Форму смазываем маслом и присыпаем сахаром. Она должна быть не разъёмной, иначе наше жидкое тесто вытечет. 

    Классический клафути с вишней
  6. Вишни чистим от косточки и даем немного стечь соку, так как лишняя влага нам нем нужна.

     

    Выкладываем ягоды. 

    Классический клафути с вишней
  7. Заливаем тестом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. 

    Классический клафути с вишней
  8. Выпекаем до легкой золотистой корочки, как на фото.

    Классический клафути с вишней
  9. Готовый горячий французский пирог при подаче можно украсить шариком мороженого или просто присыпается сахарной пудрой. 

    Классический клафути с вишней
  10. Приятного аппетита! 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 152

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ
2116

Новые рецепты: Выпечка - Пироги сладкие

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Французский сахарный пирог Tarte au sucre

Песочный пирог с терном

Песочный пирог с терном

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Пирог с яблоками, сливами и орехами без яиц и молока

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог

Тертый песочный пирог с яблоками

Тертый песочный пирог с яблоками

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Тыквенный пирог с кокосовой стружкой

Пирог со сливами и заливкой

Пирог со сливами и заливкой

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Новые рецепты: Выпечка

Самса с говядиной из пресного простого теста

Самса с говядиной из пресного простого теста

Блины на пиве с грибами и картошкой

Блины на пиве с грибами и картошкой

Жаренные пирожки из картофельного теста

Жаренные пирожки из картофельного теста

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Оладьи с яблоками и бананом на молоке

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Новые рецепты

Сладкий рис с яблоками на плите

Сладкий рис с яблоками на плите

Сыр в кляре

Сыр в кляре

Конфеты "Вишня в шоколаде" в домашних условиях

Конфеты "Вишня в шоколаде" в домашних условиях

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Салат из красной редьки с плавленым сыром

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Пирожное из печенья со сгущенкой и желе без выпечки

Казахские манты с тыквой

Казахские манты с тыквой

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Макароны в горшочках с грибами и сыром

Мобильная версия сайта