Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Классическая паста карбонара со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста карбонара со сливками и ветчиной с фото

Макароны по-флотски классический рецепт

Макароны по-флотски классический рецепт

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с кабачками и помидорами

Паста с кабачками и помидорами

Паста с баклажанами и помидорами по-итальянски

Паста с баклажанами и помидорами по-итальянски

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Паста с курицей и помидорами

Паста с курицей и помидорами

Жареные макароны

Жареные макароны

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Лапша удон с курицей и овощами

Лапша удон с курицей и овощами

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  1. Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях
  2.  

    Продукты для приготовления домашней лазаньи с соусом Бешамель и фаршем:

           Листы лазаньи – около 10шт.;
           Фарш (свинина + говядина) – 500г.;
           Молоко – 400мл.;
           Сливочное масло – 80г.;
           Паста томатная – 2-3 ст.л.;
           Морковь – 3-4 шт.;
           Лук – 1 шт. среднего размера;
           Мука – 2 ст.л.;
           Сыр твердых сортов – 50г.;
           Орех мускатный – ½ ч.л.;
           Соль, черный перец (по вкусу).
     


    Пошаговый классический  рецепт приготовления лазаньи с фаршем в домашних условиях:

    Лук порезать четвертинками колец и поставить обжариваться на растительном масле в сковороде

    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях


  3. Когда лук обжарится добавить морковь, натертую на крупной терке
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях


  4. Всё пережарить и добавить фарш
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  5. Когда фарш с овощами будет готов, добавить томатную пасту
     
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  6. После чего еще 10-15 минут всё потушить
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  7. А теперь приступим к приготовлению соуса Бешамель для лазаньи.
    В кастрюлю вылить молоко
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  8. Добавить сливочное масло, нагреть, но не кипятить
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  9. В нагретое молоко добавить муку, соль, мускатный орех, всё быстро перемешать и вновь нагреть.
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  10. Соус бешамель готов.
    Далее, в смазанную растительным маслом форму для готовки налить несколько ложек соуса бешамель.
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  11. Сверху накрыть слоем лазаньи
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  12. На лазанью ровным слоем выложить часть начинки
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  13. Еще один слой лазаньи, соуса и очередной порции начинки
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  14. Третий слой лазаньи посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  15. Слои повторять, пока их не получится 5. Верхний слой посыпать второй половиной тертого сыра
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  16. Далее готовить лазанью 20-25 минут при температуре 200-220ºС.
    Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель в домашних условиях

  17. Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель готова.
    Приятного аппетита!






    Лазанья – традиционное итальянское блюдо, которое совсем недавно стало популярным и у нас. Любая итальянская хозяйка имеет свои секреты приготовления этого блюда, но есть и классическая лазанья, которую мы вам предлагаем в этом пошаговом рецепте с подробными фото. И хоть вы – не итальянская хозяюшка, но все-таки советуем обязательно приготовить лазанью с фаршем и молочным соусом бешамель в домашних условиях хоть раз.

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Просмотров: 4481
Социальные сети

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+1=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Вторые блюда - Макароны, паста

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Макароны по-флотски с тушенкой

Макароны по-флотски с тушенкой

Жареные макароны

Жареные макароны

Паста с курицей и помидорами

Паста с курицей и помидорами

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Каннеллони с фаршем и соусом Бешамель в духовке

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Новые рецепты: Вторые блюда

Оладьи из кабачка с фаршем

Оладьи из кабачка с фаршем

Кролик с грибами и картошкой в сметане

Кролик с грибами и картошкой в сметане

Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке

Кабачки "Лодочки" фаршированные грибами и рисом в духовке

Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем

Кабачки "Лодочки" фаршированные фаршем

Помидоры фаршированные сыром и кабачком

Помидоры фаршированные сыром и кабачком

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе на сковороде

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Картофельные драники с мангольдом или свекольной ботвой

Рататуй с беконом и сыром

Рататуй с беконом и сыром

Новые рецепты

Фаршированные крабовые палочки с грибами и огурцом

Фаршированные крабовые палочки с грибами и огурцом

Классический клафути с вишней

Классический клафути с вишней

Повидло из слив

Повидло из слив

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Отбивные из свинины с грибами, сыром и помидорами на сковороде

Десерт из пряников и творога без выпечки

Десерт из пряников и творога без выпечки

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Американский закрытый яблочный пирог из песочного теста

Бисквитный торт с бананами

Бисквитный торт с бананами

Пралине из миндаля

Пралине из миндаля

Мобильная версия сайта