Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное


Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с капустой на кефире в духовке

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Пирог с рыбой и рисом из слоеного теста

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Быстрый рыбный пирог из консервов и из жидкого теста на сметане

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с капустой и колбасой на кефире в духовке

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с курицей из готового слоеного теста

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог с капустой без дрожжей в духовке. Быстрый рецепт на сметане

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог из готового слоеного теста с печеночным паштетом и сыром

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Пирог со щукой на дрожжевом тесте

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Дрожжевой рыбный пирог с луком (с хеком)

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

Ханум с мясом и картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Пирог с печеночным паштетом на кефире

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Заливной пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Пирог с грибами, сыром и сметанной заливкой

Грузинская ачма с сыром

Грузинская ачма с сыром

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Пирог на кефире с курицей, грибами и сыром в духовке

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Рыбный пирог на песочном тесте с консервированной рыбой (сардиной)

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Картофельный пирог с грибами и сыром. Картофельное тесто для пирогов

Кулебяка с мясом и грибами

Кулебяка с мясом и грибами

<- Главная <- Выпечка <- Пироги несладкие

Киш с брокколи и сыром Фета

Киш с брокколи и сыром Фета

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Открытый пирог киш пришел к нам из Франции. Вариантов у него существует множество. Здесь представлен очень простой, но при этом вкусный рецепт киша. Продукты для него не надо искать в специальных магазинах. И на приготовление не придется тратить целый день. Пирог можно употреблять как в горячем виде сразу после приготовления, так и в холодном. Так что ваши близкие могут взять кусочек на работу и полакомиться им там.


    Тесто:
           Мука - 1 ст.,
           Разрыхлитель - 0,5 ч.л.,
           Щепотка соли,
           Нежирный творог - 100 г.,
           Сливочное масло - 50г.,
           Яйцо – 1 шт.

    Начинка:
           Брокколи - 200 г.,
           Сыр Фета - 100 г
           Яйцо – 1 шт.
           Сливки 10% - 150 мл.,
           Тимьян сухой - 0,5 ч.л.,
           Сыр пармезан или любой твердый - 30 г.

    Киш с брокколи и сыром Фета



  2. Приготовление с пошаговыми фото открытого пирога:
    Первое, с чего надо начать приготовление – разморозить брокколи. Для этого положите брокколи в миску и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  3. Для того чтобы приготовить тесто, просеиваем муку, добавляя в нее разрыхлитель и соль.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  4. Нарезаем сливочное масло небольшими кусочками. И вместе с творогом кладем в муку.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  5. Далее перетираем эту массу руками так, чтобы все смешалось и превратилось в крошку. Добавляем яйцо и одну столовую ложку воды.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  6. Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным.
    Скатываем тесто в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  7. Сыр Фета нарезаем небольшими кубиками.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  8. Тесто достаем из холодильника по истечении получаса, раскатываем на слегка присыпанный мукой поверхности.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  9. Выкладываем тесто в форму для пирога. Бортики у формы должны быть невысокими. А тесто должно накрывать дно и бортики. Все лишнее просто срезаем. Затем прокалываем тесто вилкой.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  10. Выкладываем на тесто брокколи, плавленый сыр, посыпаем сверху тимьяном.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  11. Сливки взбиваем с яйцом.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  12. Покрываем начинку сверху сливками.
    Ставим киш в духовку. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 25 минут.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  13. Посыпаем наш окрытый пирог тертым пармезаном или любым другим твердым сыром и выпекаем ещё 5 минут.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  14. А дальше вытаскиваем киш из духовки, даем чуть остыть и наслаждаемся прекрасным вкусом.
    Киш с брокколи и сыром Фета

  15. Приятного всем аппетита!


    Дополнения:

    Тимьян имеет резкий запах. Если не нравится, то можете обойтись без него. Тертый сыр может быть любой. Не всегда можно найти пармезан. Ингредиентов хватает пирог размером с обычную тарелку, так что, если форма для пирога большая, то увеличьте указанное количество продуктов вдвое.
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети

Просмотров: 1417

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+5=
* введите правильный ответ


Новые рецепты: Выпечка - Пироги несладкие

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Пирог с курицей и картошкой на дрожжевом тесте

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Дрожжевой пирог с мясом и картошкой

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Рыбный дрожжевой пирог с пангасиусом

Пирог со шпротами и картошкой

Пирог со шпротами и картошкой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Дрожжевой пирог с красной рыбой

Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с творогом и грибами

Пирог с творогом и грибами

Новые рецепты: Выпечка

Блины с сыром в тесте

Блины с сыром в тесте

Улитки с сыром из слоеного теста

Улитки с сыром из слоеного теста

Кексы на сметане и масле

Кексы на сметане и масле

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из сыра с зеленью

Блины с припеком из колбасы

Блины с припеком из колбасы

Яблочные оладьи на сметане

Яблочные оладьи на сметане

Песочный пирог с клюквой

Песочный пирог с клюквой

Заварные блины на молоке и кипятке

Заварные блины на молоке и кипятке

Новые рецепты

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Салат из 3-х ингредиентов: курицы, сыра и огурца

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью

Мобильная версия сайта